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家中的小朋友正处在快速长身体的阶段，虽然平时我家的饮食以清淡为主，但为了小朋友，偶尔也要做些重口味的。小朋友喜欢有滋味的，特别是烤的，肉嫩，入味，没有那么多的汤啦水儿啦，很对他的胃口。这大热的天，说实话，谁也不愿意进厨房呢！
这个时候，空气炸锅可就派上大用场了。它空间小，加热快，而且的热量不易散失。用它做烤肉啥的，比烤箱可是快多了。
今天我做的这道芦笋牛肉卷，其实很简单，既有牛肉的营养，还嫩嫩的香香的，同时还有鲜嫩的芦笋来配合，可谓荤素搭配，营养丰富。
材料：牛里脊肉100克，芦笋数根，蚝油15克，鸡粉一小勺，生抽15克，黑胡椒粉少许，表面刷植物油少许
厨具：九阳空气炸锅
制作过程：
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10.入预热好的空气炸锅中；
11.160度，10分钟；
12.时间到，拉出炸篮，用刷子在肉卷表面轻刷一层植物油，再将炸篮推出，继续160度5分钟；
13.空炸好的芦笋牛肉卷，看着就很嫩；
牛肉好嫩，芦笋也依然脆嫩，可以依口味在表面撒些黑胡椒粉；
小贴士：
生抽和蚝油本身有咸味，所以不用再额外加盐了； 没有空气炸锅，用平底煎锅或者烤箱也可以做出这道菜。