【鸡蛋胡萝卜芹菜卷】
材料：鸡蛋3个，胡萝卜1段、芹菜叶1把，盐少许，油少许，面粉一小勺（约10克）
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新浪博客
【鸡蛋胡萝卜芹菜卷】
材料：鸡蛋3个，胡萝卜1段、芹菜叶1把，盐少许，油少许，面粉一小勺（约10克）
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平；没有电饼铛用平底煎锅也可以，但要用小火；
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10．表面基本凝固时，将第一个蛋卷从那边再卷回来，封口朝下，防止开口；再将蛋卷在饼铛中来回滚几遍，确保里面没有生蛋液，吃时切块。
【酱油卤蛋】
材料：鸡蛋6个，八角两个，桂皮一块，姜一块，香叶两片，酱油适量，清水适量，盐一小撮
制作过程：
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3.
【鸡蛋炒韭黄】
材料：鸡蛋两个、韭黄一把，油适量，盐少许
制作过程：
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4.
【鸡蛋炒线椒】
材料：线椒一把，鸡蛋三个，植物油适量，葱花少许，盐适量
制作过程：
1. 线椒洗净；
2. 切成圆圈；
3. 鸡蛋入碗中打散；
4. 炒锅中倒油，8成热时倒入鸡蛋液，炒成小块后盛出；
5. 炒锅中再倒一点油，葱花煸炒出香味后，将线椒圈倒入锅中扒拉变色；
6. 将鸡蛋倒入锅中，撒适量盐翻炒均匀，出锅。
爱美食的人通常都关注公众号：Meggy的美食厨房
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10．表面基本凝固时，将第一个蛋卷从那边再卷回来，封口朝下，防止开口；再将蛋卷在饼铛中来回滚几遍，确保里面没有生蛋液，吃时切块。
【酱油卤蛋】
材料：鸡蛋6个，八角两个，桂皮一块，姜一块，香叶两片，酱油适量，清水适量，盐一小撮
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【鸡蛋炒韭黄】
材料：鸡蛋两个、韭黄一把，油适量，盐少许
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【鸡蛋炒线椒】
材料：线椒一把，鸡蛋三个，植物油适量，葱花少许，盐适量
制作过程：
1. 线椒洗净；
2. 切成圆圈；
3. 鸡蛋入碗中打散；
4. 炒锅中倒油，8成热时倒入鸡蛋液，炒成小块后盛出；
5. 炒锅中再倒一点油，葱花煸炒出香味后，将线椒圈倒入锅中扒拉变色；
6. 将鸡蛋倒入锅中，撒适量盐翻炒均匀，出锅。
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