终于又盼到周末了,全家每周唯一一顿四人全都聚齐的晚餐。要说家有高三生可真不容易,早出晚归能一起吃饭是件奢侈的事。最近天气变化大,全家人都有点着凉感冒的迹象,所以这唯一的“聚餐”也以素食为主,唯一的荤菜就属这两种吃法的带鱼了。
【大葱拌豆腐丝】
今天小区的市场恢复了,老妈买了一块五香豆腐皮,顺便买了几棵大葱。豆腐皮切细丝,大葱纵剖切细丝。先用生抽把大葱丝腌“倒秧儿”,再和豆腐丝同拌,真是一道爽口开胃的小菜。
【素炒青椒丝】
柿子椒去蒂去籽切细丝,进热油锅中一扒拉,再撒少许盐调味、少许生抽调个鲜,出锅。这是我和儿子最爱的一道菜,如果有肉更完美了,没有肉也能吃得欢。两个人像兔子一样,咯吱咯吱嚼着。
【大白菜炖粉条】
按说这道菜要放几刀肉才香,但今天素烧
今天小区的市场恢复了,老妈买了一块五香豆腐皮,顺便买了几棵大葱。豆腐皮切细丝,大葱纵剖切细丝。先用生抽把大葱丝腌“倒秧儿”,再和豆腐丝同拌,真是一道爽口开胃的小菜。
柿子椒去蒂去籽切细丝,进热油锅中一扒拉,再撒少许盐调味、少许生抽调个鲜,出锅。这是我和儿子最爱的一道菜,如果有肉更完美了,没有肉也能吃得欢。两个人像兔子一样,咯吱咯吱嚼着。
按说这道菜要放几刀肉才香,但今天素烧
