冬天喝红豆陈皮浓汤，好处多多，不积食上火，胃口好气色美

赤小豆在民间的养生地位颇高，有去湿等效果。除了药用价值外，把赤小豆做为日常美味也具有极好的食疗效果，比如用赤小豆焖饭、煮粥、蒸馒头、做羹汤，可谓细水长流见成效。
赤小豆和红小豆并不只是一字的区别，前者形状似“腰子”，呈椭圆形，药食同源；后者形状更接近于圆形，颜色更鲜艳，只有食用价值；在价格上前者比后者要贵一些。所以在购买时要注意区别。

陈皮，即时间放得久的橘子皮，放得时间越久，颜色越深，效果越好。像平时炖肉时放两块，就能很好地理气，防止因食肉过多而积食、上火。日常饮食加几块陈皮，还有化痰的作用。
用破壁料理机将赤小豆、陈皮、黑糖打得细腻滑爽，一饮而尽，既可当热饮，又可当保健汤，货真价实，可比这水那羹的高价营养品强多了！