安溪县龙门镇，通往厦门的公路旁，有一座小庙，叫“尪公庙”又称“灵护庙”，供奉的是隋朝的押迁官张纯。至今，龙门流传着“吃大劝”的民俗活动，据说来源于此，隋朝年间押迁官张纯，带领移民到依仁里（今龙门镇）恳植，移民思乡，无心开荒，张纯就在农闲时节，农历十月初一杀牲备宴，劝慰移民，入乡随俗，安心耕种。张纯死后，移民为了纪念他的功德，在溪坂乌荇山建“灵护庙”奉祀。以后，每三年一次，择张纯当年设筵的十月初一由轮当的“炉主”办“大劝”，渐成此俗。
每隔三年，农历十月初一尪公生日，由轮值的几个村庄，汇集在一个开阔的大埕上或草埔上（又称大劝埔），张篷筑灶，杀猪宰羊，露天办筵，盛情宴客，客人随到随吃，即使过路的游客，相熟的不相熟的人，都应邀入席，来的客人越多，吃得越多，主人越有面子。
在安溪县蓝田乡蓝一村一带，正月初流行请火“吃菜桌”的习俗，类似于“吃大劝”，也是谁到谁吃，不分男女老妇，认识不认识的来者都是客，想必二者有一定的联系。“吃大劝”纪念的是尪公的恩德，讲究摆场，荤素搭配，酒食丰盛，花费较大，“请火”请的是观音菩萨，观音菩萨吃清，吃的是清一色的素菜，芥菜饭，豆干等，吃得是家常便饭，没有大鱼大肉，珍肴美馔，比较实惠，家家摆得起，比较不浪费。
而据安溪人林志民考证，认为尪公可能是恩公之讹，张纯是张巡之讹，闽南话里“尪公”和“恩公”接近，“纯”和“巡”发音一样，是以讹传论。安史之乱时，张巡是守卫睢阳的唐朝将领，睢阳之战，张巡坚守孤城，杀了全城的妇女老幼充当军粮，直到城破，张巡向西跪拜：“臣力竭矣，不能全城，生既无以报陛下，死当为厉鬼以杀贼。”最后受俘被杀，民间感受其诚，设立香火，世代朝拜。
“尪”闽南语丈夫的意思，是男神，里主，地方的神，观音菩萨，送子使者，是女神。男神尪公，“吃大劝”，女神观音菩萨，“吃菜桌”，这两种地方神，构筑了我们完整的信仰体系，有男必有女，至于历史的真相如何，是否要考根溯源，倒在其次了，而我却认为，它们很好地展示出我们闽南人民勤劳俭朴，热情慷慨的一面。
历史的传说，有血有肉，丰富了人物的个性，使人物鲜活起来，更增添了几分神秘的色彩，也让我们产生了几分敬畏，这种敬畏与其说是对神的敬畏，倒不如说是对自然的敬畏。前天，我路过龙门镇的“尪公庙”，特地去看看，那里的人对我说，“
每隔三年，农历十月初一尪公生日，由轮值的几个村庄，汇集在一个开阔的大埕上或草埔上（又称大劝埔），张篷筑灶，杀猪宰羊，露天办筵，盛情宴客，客人随到随吃，即使过路的游客，相熟的不相熟的人，都应邀入席，来的客人越多，吃得越多，主人越有面子。
在安溪县蓝田乡蓝一村一带，正月初流行请火“吃菜桌”的习俗，类似于“吃大劝”，也是谁到谁吃，不分男女老妇，认识不认识的来者都是客，想必二者有一定的联系。“吃大劝”纪念的是尪公的恩德，讲究摆场，荤素搭配，酒食丰盛，花费较大，“请火”请的是观音菩萨，观音菩萨吃清，吃的是清一色的素菜，芥菜饭，豆干等，吃得是家常便饭，没有大鱼大肉，珍肴美馔，比较实惠，家家摆得起，比较不浪费。
而据安溪人林志民考证，认为尪公可能是恩公之讹，张纯是张巡之讹，闽南话里“尪公”和“恩公”接近，“纯”和“巡”发音一样，是以讹传论。安史之乱时，张巡是守卫睢阳的唐朝将领，睢阳之战，张巡坚守孤城，杀了全城的妇女老幼充当军粮，直到城破，张巡向西跪拜：“臣力竭矣，不能全城，生既无以报陛下，死当为厉鬼以杀贼。”最后受俘被杀，民间感受其诚，设立香火，世代朝拜。
“尪”闽南语丈夫的意思，是男神，里主，地方的神，观音菩萨，送子使者，是女神。男神尪公，“吃大劝”，女神观音菩萨，“吃菜桌”，这两种地方神，构筑了我们完整的信仰体系，有男必有女，至于历史的真相如何，是否要考根溯源，倒在其次了，而我却认为，它们很好地展示出我们闽南人民勤劳俭朴，热情慷慨的一面。
历史的传说，有血有肉，丰富了人物的个性，使人物鲜活起来，更增添了几分神秘的色彩，也让我们产生了几分敬畏，这种敬畏与其说是对神的敬畏，倒不如说是对自然的敬畏。前天，我路过龙门镇的“尪公庙”，特地去看看，那里的人对我说，“