新浪博客

以毒攻毒,最爱那耐人寻味的五毒饼

2015-05-06 10:02阅读:

落迫高富帅来报恩——五毒饼的传说

传说元朝末年,有一位少年感染时疫,晕倒在一家饽饽铺前,掌柜的宅心仁厚,救了这位少年。这位少年其实是某一代张天师的裔孙,几年后,他正位天师,想起当年掌柜的救命之恩,于是画了一道灵符送给掌柜,留为驱邪之用。
以毒攻毒,最爱那耐人寻味的五毒饼

当时饽饽铺里有位心灵手巧的工匠,照灵符的样子刻出模具,掌柜的有心,用它刻了一炉饼,这炉饼无论放在哪里,都不招蚊蝇,于是掌柜的取名“五毒饼”,在端午时节发售,大家听说五毒饼不招虫,又能驱邪,饼一出炉,就被抢光了。
五毒饼到底是什么?
别害怕,五毒饼只是个寓意。是在糕点上面,刻上蛇、蝎子、蜈蚣、壁虎、蛤蟆五种毒物的图形。
以毒攻毒,最爱那耐人寻味的五毒饼

在端午时节毒虫滋生,古人食用“五毒饼”祝愿消病强身,祈求健康。而现在人们将五毒印在食物上,细细咀嚼,有“点咬牙切齿”的趣味呢,也有着以毒攻毒,无灾无病的寓意。
五毒饼到底什么馅?
以毒攻毒,最爱那耐人寻味的五毒饼
北京稻香村的五毒饼在继承传统习俗的基础上,提升制作工艺,将五种动物刻画得更加灵动可爱,并且根据时令特点以精选的绿豆蓉、枣泥、杏仁蓉、黑芝麻蓉、炭烧黄金薯蓉入馅,既营养健康又充满了美好的寓意。

我的更多文章

下载客户端阅读体验更佳

APP专享