英美人一日几餐2025-08-30
2025-08-23 13:53阅读：
吃得简单，不乏品质 毛子泰摄影于越南
英美人一日几餐
毛里林
一、美国人一日三餐
像中国家庭一样，普通的美国家庭也是一日三餐。美国人的进餐风俗可以归纳为12个字：“早餐吃饱、午餐潦草、晚餐吃好” (“full
breakfast, sloppy lunch, good dinner”)。
早餐：使用食品种类繁多。其中最普遍的要算牛奶、咖啡、鸡蛋、烤面包，面包有许多种类。另外，还有许多用大麦、小麦、玉米和大米做成的素食早餐。这种早餐装在包装精美的盒子里。要吃的时候，只要往碗里一倒，再加牛奶和糖就可以了，也有人加上切好的水果一块吃。这种早餐吃起来很方便。
午餐：美国人的午餐吃得比较简单，有人就光吃三明治当午餐。
晚餐：是美国人一日三餐中最注重的一顿。一般说来，餐桌上有肉类、沙拉和一两个素菜。当然面包和黄油是少不了的。吃完正餐，他们喜欢吃点甜点心。但是，现在许多人讲究节食，所以都吃得比较清淡。
此外，还有一件与用餐有关的事情。有一次，我应邀去一家中南大学外教的家庭吃饭。主人是来自美国的一对夫妇，家中有四个小孩。那天，我第一次见人在用餐前祷告，心理有些不适。正当我不知所措时，主人笑着对我说，“Go
ahead，please!”。听到此句，我才松了一口气，开始动筷子吃饭了。后来得知，基督教信徒会在餐前祈祷的。
二、英国人一日四餐
虽然英国存在着“一日四餐”的现象，但是我所认识的绝大多数英国人还是每日三餐。不过，他们对早餐、晚餐比较注重，而午餐却比较随便。
早餐：一般来说，英国早餐的分量比大多数国家早餐的分量都要大得多。许多人喜欢吃炸的早餐，其中包括鸡蛋炒腊肉和油炸面包，也可能是炸西红柿或黑布丁。当然，并非每个人都在清晨吃得太多。有些人喜欢吃的早餐只是茶，咖啡或橙汁面包。谷物也很受欢迎。
午餐：如果你到英国学习，和普通人家的家人呆在一起，那么，十有八九你的午餐就是一个“打包午餐”。这样的午餐盒饭里通常有一些三明治，薯片，水果和饮料包。“打包午餐”一般包存在塑料容器里。一些工厂和学校有食堂，你也可以在食堂里吃中餐。
下午茶：因为大多数成年人外出工作，下午茶在今日的英国已不常见。但是，你仍然可以在英国各地的许多茶室里享用到下午茶。这就是一个小餐，不只是喝饮料之类的。茶室里还为客人供应传统茶（或咖啡）及新鲜出炉的蛋糕或三明治等。这里也顺便说说英国人的喝水。我曾在一个英国家庭住过一段时间，发现他们基本以喝冷水为主，而且拧开自来水(running
water)就喝。喝凉水、喝自来水似乎是他们的家常便饭。
晚餐：晚餐通常被称为“tea”，“dinner”或“supper”。最典型的晚餐是“肉和两种蔬菜。”即两种不同蔬菜和肉一起煮。英国种植胡萝卜，豌豆，白菜，葱等蔬菜，且这些蔬菜也深受欢迎。英国人吃晚餐少不了甜点:
布丁。
因为英国人喜欢甜点， 所以“喜欢吃甜食”相应的许多表达方式就应运而生，其中，“to have
a sweet tooth”就是最常用的一个表达方式。据载，“sweet
tooth”最早出现于14世纪晚期，当时，它既指甜食，又指代葡萄酒、面点等美食佳肴。
三、关于吃喝的英语俚语
1. greasy spoon
该语起源于美国，greasy是“油腻”之意, 而spoon则指“调羹”，两者合起来是“小饭馆；经济餐馆”的意思。例如：
It was at the greasy spoon that I saw him eat lunch
yesterday. 我昨天看见他就是在一家小餐馆用午餐。
It looks like a greasy spoon，where the potstickers are
delicious at a cheap price. 那家饭馆看起来就像一家经济餐馆,
可是其煎饺味道不错, 且价钱便宜。
2. pot luck
pot是“锅”的意思, luck就是“运气”。现在人们将两词合二为一，指美国一种经常举行的聚会形式，该词又生出“potluck lunch” , “potluck
supper”等。例如：
Awful sorry! We’ve got to go a potluck this weekend.
很抱歉！这个周末我们得去参加一个聚会。
After the holiday potluck lunch held by my internship site, I
joined a few friends for the annual Halloween parade.
在实习机构的百乐餐结束后，我与朋友们一道前去参加一年一度的万圣节游行。
