7月，我爱这么做菜，软烂鲜香，养分足低脂低热，10分钟炖1锅

伏天也是真热了。我都不知道吃啥好了。早市转一圈买个西葫芦回来了。过去西葫芦一般要上市很晚，现在郊区不少地方采用地膜加天膜栽培，因而目前就已大量的上市了。好吃又营养的菜价格也低廉，一元钱一个，太超值了，过日子也得学会算计哈。没有成家立业的时候，真的不知道和油盐酱醋柴打交道，也要学会勤俭。


各地的叫法不一样，西葫芦可以炖菜或者包馅，打汤，炒菜、拌菜、煎饼各种吃法。无论怎么吃都是蛮不错的，水份很大所以口感清淡又清香。喜欢吃素菜首选就是这菜了。
以前我家种过西葫芦，这菜很高产一颗菜能结出很多个大西葫芦。而且这菜又不占地方，不爬蔓子，叶子上有很多的刺，摘瓜的时候都得注意毛刺扎人。一个夏季种二棵，结的瓜就够全家人吃的了。
我家人都喜欢吃炖的西葫芦，软烂鲜香很下饭。口感很清淡用，午餐肉罐头炖菜不油腻。孩子也喜欢吃拌饭，家里的胖子也开心。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低，适合减肥怕胖的人。