春季，建议中老年人多吃：绿色家常菜鲜美顺口，不花钱还能享受

春季，建议中老年人多吃：绿色家常菜鲜美顺口，不花钱还能享受
春分之后，迎来春回大地东北这边已经感到浓浓的春意了。前几天大家伙说，现在疫情在家呆着，可以试着学做各种好吃了，自己做吃着放些呀，看看315曝光的那些吃喝，还有隐蔽的那些大家没有看见了也许更令人作呕。

说到吃喝来分享一个简单好做，营养好吃的汤菜吧。也是最近比较火爆的野菜之一了。东北这边最常见的黄花菜。这菜开花很漂亮，远处就可见到大片的金灿灿的，每逢春季不要错过采摘期，花期也是很短暂，这绿色家常菜鲜美顺口，不花钱还能享受。
走到近处可以闻到花香了，它还有一个名字叫做金针菜，花型的确是长长的呢。它和百合花很相似，只是颜色不同。

黄花菜中含有大量的胡萝卜素、维生素A以及维生素C，营养比苹果都好。可以滋润皮肤、提升皮肤韧性和弹性，丰富的卵磷脂，对于增强和改善大脑起着辅助的作用。
而且黄花菜也含有害秋水仙碱，人吃了后由秋水仙碱转化为二氧秋水仙碱，它是一种毒性物质。所以鲜黄花菜，在做菜之前，必须要焯水处理才能够做菜。