最忆儿时过年
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”（王安石《元日》）年关守岁除夕夜，最忆儿时过年味。
“票证时代”，按户发放，手持购粮证到粮店领取各类票证，包括粮票、肉票、布票、香烟票······堪称五花八门。逢年过节还可领到“年货票证”，诸如糖年糕、花生香瓜子等，给过年平添一份喜庆感。
“办年货”是过年的重头戏。采购年货分大小户：四口之家属“小户”，五口以上才是“大户”。冻鸡大户两只，小户一只。
若抢购不凭票证的年货，则要排队过夜——用几块砖头或一只破菜篮先占个位。这个艰苦任务，在我家大都由小妹完成。天色朦胧，小妹披件工作棉袄，便出门去菜场排队——很是辛苦！
年关将至，杀鸡宰鹅，弄堂里飘散着阵阵令孩子们垂涎三尺的烹饪香味，则是家家户户在准备年夜饭了。
每逢过年，在窄窄的厨房过道里，母亲总是会想方设法用几块木板再搭上一只临时碗橱，用来放置专为过年用的碗碟调羹砂锅，整整齐齐一排。
记忆中，一大砂锅黄豆炖猪手或水笋烧肉是过年必备的佳肴，九口之家可以一路享用到正月元宵。
等我们都已进入梦乡，母亲总是一个人在煤饼炉前煎春卷或挞蛋饺，整个屋子里弥散着过年特有的浓浓的馨香年味。
过年祭祖是宁波人的规矩。除夕下午四点左右，父亲便在八仙桌上供上祖宗牌位，放上供品，点上香烛。然后带着一家老小上香叩拜。慎终追远，祈求福神，是过年最具仪式感的心灵熏陶。
夜幕降临，期盼了一年的年夜饭是过年中最具浓浓亲情味的团圆聚餐。家中的一张祖传圆台面只有在除夕夜才派上用场。九口之家，团团围坐，享用着母亲烹饪出来的满桌美味佳肴。最忆儿时过年，此情此景，终身难忘！
我至今都很佩服：在那个物质极其匮乏的年代，父母是如何变魔术般地变出八冷盆，六热炒，四大菜，两点心的。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”（王安石《元日》）年关守岁除夕夜，最忆儿时过年味。
“票证时代”，按户发放，手持购粮证到粮店领取各类票证，包括粮票、肉票、布票、香烟票······堪称五花八门。逢年过节还可领到“年货票证”，诸如糖年糕、花生香瓜子等，给过年平添一份喜庆感。
“办年货”是过年的重头戏。采购年货分大小户：四口之家属“小户”，五口以上才是“大户”。冻鸡大户两只，小户一只。
若抢购不凭票证的年货，则要排队过夜——用几块砖头或一只破菜篮先占个位。这个艰苦任务，在我家大都由小妹完成。天色朦胧，小妹披件工作棉袄，便出门去菜场排队——很是辛苦！
年关将至，杀鸡宰鹅，弄堂里飘散着阵阵令孩子们垂涎三尺的烹饪香味，则是家家户户在准备年夜饭了。
每逢过年，在窄窄的厨房过道里，母亲总是会想方设法用几块木板再搭上一只临时碗橱，用来放置专为过年用的碗碟调羹砂锅，整整齐齐一排。
记忆中，一大砂锅黄豆炖猪手或水笋烧肉是过年必备的佳肴，九口之家可以一路享用到正月元宵。
等我们都已进入梦乡，母亲总是一个人在煤饼炉前煎春卷或挞蛋饺，整个屋子里弥散着过年特有的浓浓的馨香年味。
过年祭祖是宁波人的规矩。除夕下午四点左右，父亲便在八仙桌上供上祖宗牌位，放上供品，点上香烛。然后带着一家老小上香叩拜。慎终追远，祈求福神，是过年最具仪式感的心灵熏陶。
夜幕降临，期盼了一年的年夜饭是过年中最具浓浓亲情味的团圆聚餐。家中的一张祖传圆台面只有在除夕夜才派上用场。九口之家，团团围坐，享用着母亲烹饪出来的满桌美味佳肴。最忆儿时过年，此情此景，终身难忘！
我至今都很佩服：在那个物质极其匮乏的年代，父母是如何变魔术般地变出八冷盆，六热炒，四大菜，两点心的。