阜宁大糕走齐鲁
昨天晚上，一个熟悉的电话铃声又响起来。原来是苏北阜宁的唐校长。我们在电话中嘘寒问暖,感情格外真切，最后他告诉我，蛇年暑假他就要退休了，到时候会再来济南看望我，并为我带来我最喜爱的阜宁大饼。我也曾经答应他，再次带领他观赏济南的趵突泉、千佛山。
我与唐校长认识于江淮平原的盐城，当时，他还不到40岁。那是在一次苏鲁教学研讨会上，大家都有论文交流，山东大汉与苏北胡子的惺惺相惜，促成了彼此感情的深入发展。会后，他作为东道主邀请我先顺道去他老家做客。有一个地方叫江淮平原，有一座美丽的小城叫阜宁。我们一起喝着阜宁大曲酒，谈论着会议的收获体会。意犹未尽之时，唐校长说，请您尝尝我们当地的特色食品。他郑重其事地拿出一种糕点，我接过一看，这大糕白如雪、软如棉、薄如纸，与南方的云片糕有些相似。可是吃到口中却完全不一样，这大糕细腻柔软，入口即化，品一品甜如蜜，还带着浓郁的米香和蜜甜的滋味，我感觉这绝对是我第一次吃到的美味。他笑吟吟地说，这就是我们家乡的特产-阜宁大糕。
唐校长满怀豪情地向我介绍大糕的食材喝特有手艺后，我又审视起阜宁大糕。大糕里面有糯米、桃仁、青梅、桂花等食材。他慷慨激昂地说道：“阜宁大糕在当地人心中有着别样的情愫，它能勾起盐阜人民的乡愁，它能唤醒家乡人心底对于儿时的美好记忆，它承载着盐阜大地的美食民俗文化。”虽然，他说的这几句话有点激动，却的确发自肺腑，亦如故乡伴随一轮明月，在他心中升腾而起。这一番话也令我激动感慨不已。
昨天晚上，一个熟悉的电话铃声又响起来。原来是苏北阜宁的唐校长。我们在电话中嘘寒问暖,感情格外真切，最后他告诉我，蛇年暑假他就要退休了，到时候会再来济南看望我，并为我带来我最喜爱的阜宁大饼。我也曾经答应他，再次带领他观赏济南的趵突泉、千佛山。
我与唐校长认识于江淮平原的盐城，当时，他还不到40岁。那是在一次苏鲁教学研讨会上，大家都有论文交流，山东大汉与苏北胡子的惺惺相惜，促成了彼此感情的深入发展。会后，他作为东道主邀请我先顺道去他老家做客。有一个地方叫江淮平原，有一座美丽的小城叫阜宁。我们一起喝着阜宁大曲酒，谈论着会议的收获体会。意犹未尽之时，唐校长说，请您尝尝我们当地的特色食品。他郑重其事地拿出一种糕点，我接过一看，这大糕白如雪、软如棉、薄如纸，与南方的云片糕有些相似。可是吃到口中却完全不一样，这大糕细腻柔软，入口即化，品一品甜如蜜，还带着浓郁的米香和蜜甜的滋味，我感觉这绝对是我第一次吃到的美味。他笑吟吟地说，这就是我们家乡的特产-阜宁大糕。
唐校长满怀豪情地向我介绍大糕的食材喝特有手艺后，我又审视起阜宁大糕。大糕里面有糯米、桃仁、青梅、桂花等食材。他慷慨激昂地说道：“阜宁大糕在当地人心中有着别样的情愫，它能勾起盐阜人民的乡愁，它能唤醒家乡人心底对于儿时的美好记忆，它承载着盐阜大地的美食民俗文化。”虽然，他说的这几句话有点激动，却的确发自肺腑，亦如故乡伴随一轮明月，在他心中升腾而起。这一番话也令我激动感慨不已。