难忘老三峡饼
2025-11-05 15:09阅读：
难忘老三峡饼
长江浩荡，万古不息，卷着波涛滚滚向前。站在当今世界殊的长江三峡面前，心潮如江水般奔涌不息。固若金汤的巨坝横锁江流，国之重器巍然矗立，令人心神震撼。壮景当前，人在旅途，既满目欣喜，又收获盈怀。
当旅程由巴东折返宜昌，在嫘祖庙的一隅，邂逅了一份标注着 “老三峡饼”
的食品。刹那间，惊喜如同烟花般在心中绽放，那是一种他乡遇故知的欣喜。我当即购下三份。
在这浩荡三峡的怀抱中，得以品尝一份醇厚质朴的老三峡饼，实为旅途中可遇不可求的口福，亦是命运悄然赠予的意外之礼。
一盒三枚老三峡饼，其貌不扬：厚薄参差，芝麻散落随意，烘烤后的色泽深浅不一，就连那轮廓也并非严丝合缝的圆。然而当它触到舌尖，那份醇厚的浓香便直抵心魂，内蕴的甘甜更难以言表。细细端详，果仁馅芯里藏着芝麻、花生、核桃仁，还有我叫不出名的山野珍果。这毫无疑问是一件带着手作温度的作品，是我味蕾所遇最令人难忘的酥饼。
一个“老”字，如投入深潭的石子，轻易漾开了记忆与眷恋的涟漪。这滋味不由令人想起宜昌故友易先生。我们相识于文墨天地，相知于虚拟网络，却因一次现实的偶遇，瞬间凝结为金石之交。
那是在疫情阴霾将散未散之年，一次文友聚首的颁奖盛会前夕。得知易先生亦将赴会，期待便在心中悄然生长。恰巧，步出石家庄高铁站台，我们登上了同一辆公交车。几位外地同行者因无当地公交卡，只得纷纷以现金购票。只见一位衣着素朴、年约六十开外的男士，从怀中掏出十元纸币递上。司机面露难色，因无法找零，请他再寻零钱。他翻遍衣袋亦无所获。这移动支付的时代，支付现金反而成了稀客。窘迫之际，一位当地青年挺身而出，默默代付了那两元车资。他执意归还，青年却含笑婉拒，尽显出燕赵大地的古道热肠。交谈间方知，彼此竟同赴一会，而且就是神交已久的网络文友易先生！霎时间，惊喜如浪涌起，窘境亦在相认的笑谈间悄然化解。
易先生那份朴素的坚持，令我平添敬意与好奇。会议间隙，在宾馆房间内，彼此敞开心扉，他向我娓娓道来三峡人那些浸透血泪的故事。
上世纪七十年代初，易先生随军转业的父亲踏上葛洲坝工地。当时服从召唤的口号响彻云霄，天南海北的建设者便在此拉开了万里长江第一坝的雄壮序幕。十几万军民不分昼夜奋战于此。年幼的易先生无法亲临工地，只能在附近学校求学。父母终日辛劳无暇顾家，他身体日渐羸弱。一次饥肠辘辘、难以支撑之时，当地一位老婆婆递来一块三峡饼。这朴素的馈赠，不仅填饱了辘辘饥肠，更在他生命里烙下了三峡饼永恒的印记。
易先生沉浸于回忆：“当年葛洲坝汇集的建设者如潮水般涌来，大多数人蜗居芦席棚中。夏日酷暑如蒸笼，辗转难眠；寒冬朔风凛冽，雪花竟飘进屋内。竹排搭成的床铺吱呀作响，屋顶还有老鼠穿梭奔忙。那个年代啊，人人都在咬牙苦熬。”这席话，更让我对易先生父辈那代人的敬意，如江水般深沉奔涌。
从易先生的讲述中，三峡人那如磐石般坚韧的可贵品质深深打动了我，心中暗自立誓：定要亲赴三峡，用脚步丈量这片土地，用双眼见证这方传奇。
如今我终于得见：一条义无反顾奔流了亿万年、名动寰宇的大江。三峡风光瑰丽如画，游船在层峦叠嶂中悠然穿行，令人惊叹造化之雄奇伟力。一座大坝无言屹立，如忠诚的卫士，默默守护着漫长的岁月长河——这便是万里长江第一坝，葛洲坝。
游轮从三峡大坝顺流东下，两岸风光如流动的画卷，在眼前次第展开又悄然退去，颇有“轻舟已过万重山”的时空流转之感。最令人心潮澎湃的，莫过于亲历大船穿越葛洲坝船闸那惊心动魄的场景：游轮缓缓驶入三号闸门，如同被纳入一个巨大的“水立方”中。江水急速外泄，船身随之沉稳下降，两侧湿漉漉的混凝土闸壁森然矗立。待水位与下游齐平，前方闸门徐启，游轮平稳驶出闸室，进入下游江面。整个过闸过程安稳如山，场面却壮阔得令人屏息，游客纷纷涌上甲板，凝神见证这人力与自然的雄浑交响。
品读葛洲坝，令人百感交集。多少建设者曾在此“献了青春献终身，献了终身献子孙”，其情其志，堪称当代的“李冰父子”。品读葛洲坝，总让人心潮难平——建设者们以满腔赤诚，浇筑起一座自力更生的巍峨丰碑。品读葛洲坝，我们得以见证三峡工程屹立于世界水电史册，成就一部无与伦比的煌煌巨著。
我再次拿起一块老三峡饼。观其粗朴厚薄，分明是手工反复揉擀的印记，若借助机器之力，定会光滑齐整；而手作的不规则，恰如当年工地上永不疲倦的万千臂膀，在岁月深处留下有温度的刻痕。细看馅中聚拢的百果千仁，不正似从祖国四面八方汇聚于此的建设者群像？他们不分男女老少、无论天南地北，共同承受过酷暑的熏蒸与寒夜的煎熬。只为那同一个炽热的理想：驯服奔腾的长龙，使其真正泽被苍生。
数十载风雨兼程，葛洲坝与三峡大坝终成中流砥柱。当我们立于坝顶极目远眺，眼前是波光万顷、胸怀浩荡的辽阔江天。正是这份涵容天地的气魄，才孕育出长江独有的雄浑气质。小小一枚饼中的百果交融，不正是天南海北建设者齐心协力的象征？当饼的醇香在唇齿间弥漫，敬意亦在心中油然升腾——这敬意献给三峡，献给巧夺天工的中国工匠，更献给我们伟大祖国山河再造的不朽功业。
老三峡饼的醇香酥润在口中徐徐化开，如江风沁入心脾。凝望前方，浪花打着旋儿奔流不息，一路潺湲，一路欢歌。
愿这历久弥香的老三峡饼滋味永驻心田，愿我们的大三峡以更雄浑的气魄奔涌向前，永远傲然屹立于世界东方——如同这江流，如同这饼魂，承载着过往，滋养着未来，在时间的长卷上，刻下属于一个古老民族坚韧与创造的永恒诗篇。
