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面包里所用的食材黑森林火腿，俞霏是早在一个月前就将它败回家了，只是，俞霏一直在忙别的事情没有第一时间动手品尝。
黑森林火腿面包
所用模具：香槟金6连杯不粘约克郡蛋糕模具
食材：黑森林火腿3片、高筋面粉375g、牛奶100g、黄油120g、细砂糖75g、干酵母6g、盐4g、鸡蛋1个。
1.把牛奶微微温热加入酵母溶化后加入125克高筋面粉拌匀后发至1.5倍；
2.黄油软件后加入糖盐拌匀，再加入鸡蛋（留出少许蛋黄用于刷面包表层所用）拌匀
3.把步骤2发酵好的面团加入；
4.再拌匀;
5.然后加入250克高筋面粉;
6.移至揉面垫上用刮刀配合着揉成光滑的面团即可；
7.将光滑的面团放入面包机中发酵至2倍大；
8.再分割成三等份的面团；排气滚圆后醒发15分钟；
9.去除黑森林火腿外衣；
10.中间切断，再切三大薄片待用；
11.将醒发后的面团按扁，码上一片火腿片，再由上而下卷起，卷成长圆团；
12.用刀将面团对半切开；
13.将面团卷排进6连杯不粘约克郡蛋糕模具里；
14.放入预热了180度的烤箱里；
15.烤15至20钟至面包表层呈现金黄色即可拿出；
16.放晾后即可食用。
小贴士：
1、这款模具属于不粘模，内壁可不刷黄油即可脱模。
2、可以卷入别的食材，会是另一种风味哟。
3、火腿片也可以用橄榄油略煎一下再卷在面团里烤，这样处理过的火腿味道会更香。
黑森林火腿面包
所用模具：香槟金6连杯不粘约克郡蛋糕模具
食材：黑森林火腿3片、高筋面粉375g、牛奶100g、黄油120g、细砂糖75g、干酵母6g、盐4g、鸡蛋1个。
1.把牛奶微微温热加入酵母溶化后加入125克高筋面粉拌匀后发至1.5倍；
2.黄油软件后加入糖盐拌匀，再加入鸡蛋（留出少许蛋黄用于刷面包表层所用）拌匀
3.把步骤2发酵好的面团加入；
4.再拌匀;
5.然后加入250克高筋面粉;
6.移至揉面垫上用刮刀配合着揉成光滑的面团即可；
7.将光滑的面团放入面包机中发酵至2倍大；
8.再分割成三等份的面团；排气滚圆后醒发15分钟；
9.去除黑森林火腿外衣；
10.中间切断，再切三大薄片待用；
11.将醒发后的面团按扁，码上一片火腿片，再由上而下卷起，卷成长圆团；
12.用刀将面团对半切开；
13.将面团卷排进6连杯不粘约克郡蛋糕模具里；
14.放入预热了180度的烤箱里；
15.烤15至20钟至面包表层呈现金黄色即可拿出；
16.放晾后即可食用。
小贴士：
1、这款模具属于不粘模，内壁可不刷黄油即可脱模。
2、可以卷入别的食材，会是另一种风味哟。
3、火腿片也可以用橄榄油略煎一下再卷在面团里烤，这样处理过的火腿味道会更香。