我家老北京鸡肉卷 2022-06-08 07:20阅读: http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1296293972 做吐司面包次数多了,对于这个不用加酵母的老北京鸡肉卷饼皮怀疑了10秒钟,还好坚定的按方法做了,真的是不需要酵母,而且饼皮柔软又有韧性。有了这个饼皮,什么卷都不在话下了!!! 一、食材 面饼:300g中筋面粉、3克盐、90克开水、90克凉白开 炸鸡:鸡腿2个、蚝油、盐、油、料酒适量、2个鸡蛋、低筋面粉、面包糠适量 其他:甜面酱、黄瓜3根、大葱1根、