春笋蒸咸肉 2024-04-02 18:59阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1296293972 一般都说清明节前的春笋最好，嫩，鲜，再晚一点可能纤维多，口感也不够好。所以这段时间都是用各种笋来倒腾，学做各种和笋有关的美食。这个春笋蒸咸肉是最没有技术含量，零厨艺的人也可以尝试，春笋吸收了淡咸肉的咸鲜，真的很好吃。 1、原食材就是这些，去壳的嫩春笋和淡咸肉 2、淡咸肉约100克，淋上一圈花雕酒和没过咸肉表面的热水浸泡半小时；
