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笋丁鸡肉面

2024-04-29 18:39阅读:
从辣鸡面得到的灵感,豆瓣酱少许的辣刺激了味蕾,笋丁的脆和鸡腿肉的嫩滑很是冲击,一碗会刺激食欲的面条。 笋丁鸡肉面
一、做法 1、去壳冬笋约80克切丁,入滚水锅滚煮1分钟后捞起滤干水分; 笋丁鸡肉面
2、起锅热油,放入鸡腿肉丁(去骨鸡腿肉一个切丁,加半茶匙盐、半汤匙生抽腌制15分钟)炒
出香味,放入冬笋丁拌炒均匀;
笋丁鸡肉面 3、放入1小勺豆瓣酱拌炒;
笋丁鸡肉面 4、拌炒均匀后加适量盐、糖、生抽提味
笋丁鸡肉面
5、放入滚水熬煮汤头,大火烧开转中小火煮3分钟;再放入约150克面条煨煮3分钟;
笋丁鸡肉面
6、工序不多,简简单单
笋丁鸡肉面
7、
再撒上一些葱末,颜色更丰富,口感也更好。一碗面,不知不觉就下肚了
笋丁鸡肉面

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