香喷喷的香菇鸡电饭煲焖饭(组图)

我们差不多每个星期要去喝一次早茶，早茶必点糯米鸡，因为菲比爱吃。但小孩子吃多糯米不好，消化不良。
想起小时候妈妈常煮焖饭，做法简单又好吃。焖饭的特色就是饭都是有味道的，就像糯米鸡一样。菲比一定爱吃。
所有材料经过前期处理后放入电饭锅中，仅仅需要和平时煮饭一样的时间，就可以做出鸡肉软烂、米饭入味儿的香菇鸡肉饭。省时省力，营养又美味。

主料：

走地鸡1只，因为是孩子要吃的，所以我是取肉去骨。这样吃起来很放心，不用担心骨卡到孩子。
（除了两只鸡翅偶是留着自己吃的外，其它都是肉了。）
加入盐、料酒、酱油、胡椒粉抓匀，腌制15分钟以上；说到酒，温哥华的酒都是加水，加盐的，无酒味。