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2026年04月08日

2026-04-08 05:48阅读:
千树万树梨花开

“千树万树梨花开”,是唐代诗人岑参写的《白雪歌送武判官归京 中的诗句。该诗开头写道:“北风卷地白草折,胡天八月即飞雪。
忽如一夜春风来,千树万树梨花开”。诗的意思是:北风席卷大地吹折白草,胡地(即塞北)天空八月就大雪纷飞,忽然间宛如一夜春风吹来,千万棵树上梨花竞相开放。诗人春风催开梨花为喻,描绘塞外八月飞雪的奇丽景象。这首诗我在上学时学过,特别记住了“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”这句诗。每当雪花挂满树枝的时候,就会不假思索地默念起这句诗。我通过岑参写的诗句,让我“认识”了梨花。
我小时候在家乡没有看到过梨花;在北京上学时,也没有看到过梨花;到西安几十年,同样没有近距离看到过梨花。这些年,每到清明前后,在校园、在附近园区能看到的是梅花、迎春花、樱花、桃花、杏花、玉兰花、海棠花、牡丹花、石榴花、绣球花、山茶花、郁金香等;在朋友圈里能看到的是汉中成片的黄色菜花、西安长安区王莽街道的百亩桃花。看到过那么多花,就是没有看到过梨花,也没有人在网上介绍过梨花。
上星期,朋友李君在微信“朋友圈”发了一篇她去蒲城参观的报道。报道说,她看到了蒲城成片成片的梨花,还拍了照
,也品尝了蒲城名菜“高力肉(唐朝宦官高力士喜欢吃的肉)。这让我第一次看到了那么多的梨花,让我耳目一新,非常惬意。
蒲城是陕西省渭南市下辖县,以盛产优质酥梨闻
名,有“梨都”之称。据介绍,蒲城酥梨是国家地理标志产品,果大皮薄、脆甜多汁,含糖量平均达13%左右,远销越南、泰国、日本等30多个国家 。全县酥梨种植面积超27万亩,产量超40万吨,产值近14亿元,被誉为“中国酥梨之乡”。每年3月底至4月中旬,蒲城二三十万亩梨花竞相绽放,宛如“香雪海”,吸引大量游客前来赏花踏青。如同汉中的油菜花名扬省内外一样,蒲城的梨花,也名扬省内外。媒体报道,蒲城的核心赏花点,包括孙镇甘北村、阿坡村、陈庄镇思补村等,游客可在梨园中感受自然之美与人文之韵交融的梨花
有人说,去了蒲城,如果不品尝高力肉,就等于没有去蒲城;如同去西安参观一样,不吃一碗牛羊肉泡馍,就等于没有去西安高力肉是陕西省蒲城县传统名菜,属陕西关中地区代表性菜品。相传唐代宦官高力士生前喜食而得名,唐玄宗曾赐名高力肉 2011年,其制作技艺被列入渭南市非物质文化遗产名录 2021年,又被列入蒲城县“第一批非物质文化遗产名录”,是县级“非遗”蒸碗子技艺中的一道美食 。据说该菜品选用精瘦肉切块,经蛋清、淀粉裹糊油炸后,加入盐、酱油等调料蒸制,成品色泽酱红,口感酥烂咸香 。作为蒲城宴席必备菜肴,高力肉常出现在婚庆、节庆等场合,并与烩饼、砂锅等本地特色饮食搭配 2023年经官方评选,该菜品获 “陕西名菜”认证,成为“吃蒲城、最关中”餐饮品牌的核心代表之一
图片显示,梨花雪白,白得清纯,白得玉洁,白得无瑕,如雪一般晶莹,值得一看。
2026年04月08日 2026年04月08日


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