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长在树干上的黑珍珠

2026-04-13 05:40阅读:

前天(311日)下午,福建老家的侄外孙女月香在“朋友圈”播发了她的两个孩子(双胞胎)去亲戚家摘果子的视频。视频显示,两个侄重外孙在一棵树干上长满像黑葡萄一样的地方专心采摘(见附图)。我没有见过这样的果子。于是,在评论栏里写下了一句话:“长在树干上的是什么果子?”我的侄孙女玲玲看到了我的疑问,便写道:“树葡萄”。
什么是“树葡萄”?我带着这个问题浏览网页,找到了答案。
“树葡萄”,学名叫“嘉宝果”,原产于巴西、巴拉圭、阿根廷和玻利维亚等地区 ,后引种到北美、欧洲和中国台湾 ,在非洲和大洋洲等地区也有分布 20世纪90年代,中国大陆从台湾引种栽培,主要分布在福建、广东、广西、浙江、四川等南方地区
据介绍,嘉宝果是一种绿色小乔木,终年常绿,树形优美,花中有果,果中有花,景观奇特,非常适合观光果园或庭院用树,具有较高的园林观赏价值 。它
的果肉柔软多汁,具有山竹、释迦、凤梨等多种水果香气,口感独特。“树葡萄”富含花青素、维生素C、多酚类物质,抗氧化能力强,有助于延缓衰老;含有膳食纤维、蛋白质、钙、铁、锌等,可增强免疫力、促进消化、维护心脑血管健康。“树葡萄”多以鲜食为主,同时也用于制成各种果酱、果汁、果醋、果酒、蜜饯等 。“树葡萄”一年可结果3-4次。在市面上,它属于高端水果。我在网上看到,2018年,在厦门,嘉宝果(黑葡萄)的售价,1公斤为100-120元,被称为“土豪果”近几年,随着种植的人多了,产量增加了,售价也随之回落。昨天,我从老家孙辈们那里了解到,目前每公斤售价约50-60元不等。
“树葡萄”(嘉宝果)和国产葡萄虽然果实外表非常相似,但它们是两种完全不同、亲缘关系很远的植物。网上介绍说,它俩最大的区别在于,我们吃的普通葡萄长在藤蔓上,而“树葡萄”则像“巧克力豆”一样,密密麻麻地直接长在树干上。“树葡萄(嘉宝果)果实厚实、光滑、紧致、半透明,肉质厚实,风味独特,混合了山竹、释迦、凤梨等多种水果香气。一年可多次开花结果(最多达4次),但需7-10才结果。国产葡萄薄而柔软,表面常有果粉,晶莹多汁,质地柔软,经典的酸甜口感,以单一的葡萄果香为主。一年结果1-2次,种植后通常2-3年即可结果。
“树葡萄”的吃法有很多种。据介绍:一. 直接鲜食清洗干净后,可直接食用果肉。成熟果实皮薄肉厚、汁多味甜,带有山竹与芭乐的复合香气,入口即化。部分人选择连皮食用,因果皮富含花青素和膳食纤维,但建议用盐水浸泡10分钟以去杂质。二. 冰镇享用将“树葡萄”冷藏或冷冻后再吃,甜味更集中,果肉口感更紧实,尤其适合夏季解馋。有用户反馈冰冻后“爆汁感”更强,风味更惊艳。三. 榨成果汁。将整颗果实(可带皮)放入榨汁机,无需去皮去核,2–3分钟即可得到一杯紫红色浓稠果汁,酸甜适中、果香浓郁。可加入蜂蜜或气泡水调成特饮。
长在树干上的黑珍珠
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