兼具食材与药材双重身份的白果——白果香肠小炒

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平日里的三餐饮食，多以求饱腹为先，甚少考虑营养周全之深刻道理。各中原因甚多，其中尤以口味与做法两项让人感觉费力些，所以不常烹饪。

有食补功效之药膳，我向来无甚好感。好好的一锅菜偏偏与药材为伍，厨房里飘出的不是饭菜香，倒是一股药铺味儿，实在让人胃口全无。这是口感上的费力。至于做法上，哪个食材要泡发，哪种药材要先蒸再煲，考究的过程与冗长的耗时都让人退避三舍。花费如此巨大的精力，却得一锅口感甚差的滋补品，我这等好吃之人终究是不愿动筷的。