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2024年02月19日

2024-02-19 03:56阅读:
湛江突击
选这个题目写游记,是受当前流行的“特种兵旅游”的影响。据说,这种在时间有限、费用紧张的情况下,突击游览多个景点的旅游形式,有点像特种兵行动。
我们的这次湛江行,虽然不是“穷游”,却也是临时起意的自由行,说走就走,仅四五天时间,从海口到湛江,再折返雷州,经徐闻,在基本上把这些地方的著名景点(除下面写到的景点,还包括湛江湖光岩、寸金桥,雷州三元塔,徐闻的中国大陆南极村灯楼角、珊瑚海)一网打尽后即回海口,节奏不可谓不快,自认为有一点像突击行动,于是取名为“湛江突击”。虽然我们都是七十多岁的老人(顺便建议,如有朋友愿意从海口游湛江的,一定不要开车,因为来回过渡排队时间受不了,而网约车可以解决所有的到哪儿的问题)。
回味隽永的“高压锅生蚝”
到达湛江,已经是晚饭时分。酒店前台给我们推荐了“百姓美食城”,说那里既是湛江特色,且价格实惠。于是我们就在美食城感受了“生蚝之都”的美味。“生蚝之都”是我的说法,因为在海口,凡吃生蚝,老板都要介绍是湛江出的,遂予此名。但这个美食城确实以生蚝为特色的饭店很多。
“美食城”名为“百姓”,大概是因为地名,因为周围以“百姓”为名的店铺很多。不过,美食城众多的餐饮店确实很“亲民”。而我们选中这家名为“土蚝”的饭店,就是因为旁边的“高压锅生蚝”几个字。
2024年02月19日

在海南当候鸟的我,生蚝当然没有少吃,但无非是清蒸,炙烤,或煲汤。高压锅生蚝属于哪路?
尝新是人的本性,于是我们就进了门。
没想到,端上桌子的,真的是一个高压锅,内以生蚝为主,辅以扇贝、花甲,以及海虾,同时锅中放了两把短而结实的尖刀。
一阵错愕之后,明白了:这是用来撬生蚝壳的。
在海南吃生蚝,无论是摊点、饭店,甚至买生的,生蚝都是敞开的:上盖都被去掉了。唯有这里,是完整的,且比在海口吃到的大。
要对付扇贝、花甲不难,但对付那种完整带壳的生蚝,还真得有这种尖锐而结实的尖刀。
女老板还在介绍调料,我已经迫不及待地拿起一个张着口的扇贝咬了一下,顿时一股前所未有的滋味充满我的味蕾:那种鲜、嫰、香是我从来没有体验过的。我立刻说,不用任何调料,就这挺好。
老板似乎知道这个结果,只是笑笑,回到吧台,看着我们不顾斯文的大快朵颐。
说真的,在海口这些年,生蚝、扇贝没少吃,但吃到如此鲜美的“高压锅生蚝”,还真是第一次,只是那紧闭的生蚝壳,即使有那尖刀也不容易打开,不但要力气,还要技巧!
渐渐地,生蚝下去一半了,我也有时间左顾右盼了,那吧台上的条幅一下吸引了我:贺 日销量突破一吨生蚝
我立刻怀疑与兴趣同生:老板娘,你们生蚝能一天卖一吨?夸张了吧?
老板娘头一昂:去年五一和国庆,都超过一吨。来吃生蚝,得排队!
她告诉我,他们家专做生蚝,炙烤,清蒸都有,但高压锅生蚝是他们的招牌菜,吃的人也多。
确实,因为我们的餐位在厨房与大厅和雅座之间,总见着服务生端着一个个高压锅来回穿行。
独特的位置也让我们看见了一堆吃过的生蚝壳,个头之大前所未见,于是我们过去,拿了一个。老板娘看见了说,拿去吧,送给你。
下图就是那个生蚝壳:衬底的打印纸长约30公分,我的华为手机16公分,有对照才知道有多大。
2024年02月19日
是不是生蚝越大越好吃?这个谜底只好留待下回的湛江之行了。
顺便推荐,十只大生蚝,六个扇贝,加上几只虾和若干花甲,一锅只要78元,可谓价廉物美。
吃生蚝,到湛江。
金沙湾,人文加持的海滨风光之地
我们来湛江旅游,其实是被“湖光岩”的名气招来的,但写这篇游记,我首先想写的景点却是“金沙湾”,一个被称为“海滨休闲旅游区”的地方。
这些年,海滨风光看的不少了,从北边大连,北戴河,青岛;到中部的连云港,舟山;直到北海的金滩、银滩……海南岛的海滨就更别提,从海口的西海岸到到三亚的天涯海角,什么文昌的高隆湾,琼海的博鳌……,甚至游人不多的岛西部的一些地方,比如临高角,都去过。但在湛江金沙湾,却有想写一下的冲动。
我以为,看海与看山一样,都是“不喜平”的,比如有名的三亚湾、陵水的清水湾、万宁的石梅湾……,哪个“湾”不是一到冬天就游人如织:因为“湾”才有变化。人,都是喜欢看有变化的景色的。
湛江的金沙湾真正是一个“海湾”:它有漫长而蜿蜒的沙滩。沙滩蜿蜒本已难得,偏偏它还被各种陆地和建筑包围,比如这边是霞山区,而对面则属坡头区,一个湛江的地标建筑跨海大桥将两区牵起手来。视线之内,还有造型独特的奥体中心、文化中心等地标建筑。看看那个紧挨着跨海大桥的奥体中心:几个拱形建筑,犹如多种贝壳在海边相连,绝对让你耳目一新。
但触动我的不是这些,而是在金沙湾广场沙滩上的三组雕塑,首先是这个:
2024年02月19日

这是一个女跳水队员的雕塑。正好,旁边的台阶上,有一个席地而坐,穿着极其普通的本地人。于是我随嘴就是一问:这个雕塑是跳水吧?
回答充满了自信与自豪:“她是劳丽诗,我们湛江的奥运冠军。”
劳丽诗我是知道的,雅典奥运会的跳水冠军。但为一个跳水运动员能搞雕塑,我还是有点怀疑。可是没等我再问,这个湛江市民又来了一句,“我们湛江还有何冲,还有全红婵,都是奥运冠军,有五六个呢!”
他这一说,我的疑问倒不好开口了,那多没礼貌啊。于是,我只好像“度娘”求教。谁知道,这尊名为“奥运女神”的雕刻真的是以在雅典奥运夺冠的劳丽诗为原型的!
真令我刮目相看!
在劳丽诗雕像的下方,还有两组雕塑,一望而知,那在沙滩中只露出双手和头部的男子雕像,是一个水球运动员;而另一组由人形构成的圆环,则展示的花样游泳。
2024年02月19日
2024年02月19日

站在花游雕塑的后方,透过雕塑,望着近处沙滩上游泳和戏水的人群,以及远方的奥体中心,我的心中不由的闪出一个成语,“独具匠心”:一个沙滩,集中展示了湛江的自然和人文景观,也让人记住了,这不仅是一个重要的港口城市(南海舰队基地就在这里,在奥体中心附近的海面依稀还能看见一艘军舰),还是一个水上运动之城!
“雷祖祠”,记载“雷州”人文历史的地方
知道雷祖祠,源于朋友的介绍,说这是雷州有名的全国文保单位,是华南最大的祠堂。祠堂我是知道的,于是想当然以为,广东所谓的祖祠,犹如南京高淳老街供奉吴太伯的吴氏宗祠那样,供奉的是雷氏祖先;“宗祠”与“祖祠”的差异,我以为缘于地域。
纠正我的错误的,是出租车司机:雷祖姓陈不姓雷。对我接着的问话:“好玩吗?”他的回答是,“来都来了,看看不就知道了。”说这句话时,瞧了我一眼,让我的心一沉。
几公里的县乡公路,出租车在一个高大的牌坊前停下:到了。
确实是一个高大的牌坊。其规模绝对不次于南京夫子庙的棂星门。高大的门楣上书“雷祖祠”三个大字。
2024年02月19日
占地也确实很大。这是个依山临水的祠堂,牌坊背后是一个巨大的庭院,比一个田径场只大不小。庭院正中是一个面积有几万平方米的水塘(或湖面),迎门就是一道拱桥,横跨水面。我们踏上拱桥,直奔庙堂而去,结果走了一半,才知道此路不通:中间是一个小岛!
原来,这是举行祭拜仪式的地方。好在小岛两侧均有拱桥,令我们不必走回头路。
过右侧拱桥,北行约逾百米,又是一个牌坊,上书“英山胜境”(左侧也有一个牌坊,上书“雷岗秀擁”)。英山雷岗,都是指雷祖祠背后的“英榜山”,据说苏东坡在放逐海南时,路过雷州,游雷祖祠,写了篇“游英榜山赋”,这个赋的碑刻,就在右边庑廊上。
《游英榜山赋》为右庑廊第二个碑刻,其上首为宋代名相寇准的诗:“公余策马到英灵,幸有官僚伴使星。人物熙熙风景盛,好将佳会入丹青。”
不过,我在仔细端详了《游英榜山赋》石碑后(因为诗碑斑驳的厉害,只能仔细认字),对此碑的真伪存疑。才疏学浅的我,没读过东坡先生的《全集》,当然不能确定是不是没有此赋。起疑,是因为全篇的第一句:“壬申之秋”句。据我所知,东坡先生为官后,经历的壬申年为1092年,其时他还在扬州做知州,贬谪惠州还是1094年的事,1097年再谪海南,何来“壬申之秋,……相邀数人……游于英榜山……”。
我以为,虽然古人有“写记未必亲临”的传统,比如范仲淹先生写《岳阳楼记》,虽未亲临,却也写出“衔远山,吞长江,浩浩汤汤”的气势。但学富五车的先生不至于远在扬州写下“相邀数人”之句。虽然后来先生被谪海南时经过雷州。
嗨,游记又不是做学问,说这些不让雷州人扫兴吗?何况……。
嘿,大概是受曾隐居南京半山园的拗相公的影响吧,当年在职的时候扫兴的话就没有少说,如今老糊涂了,说了就说了吧。
有意思的是,那位曾经溜过寇相胡须,却又致使寇相贬谪雷州,并致去世的丁谓(成语“溜须拍马”即有此公之功),居然在雷祖祠与寇相相聚!瞧这介绍:寇准写诗,东坡题赋,丁谓作记。
看来,翻手为云覆手雨的官场小人,古来有之。只是丁谓大概没想到:他使寇准流放雷州,却能在几年后,与寇准在雷祖祠“隔空相会”!
咳,颠倒了,没进正殿就到庑廊,这路是怎么走的?都是东坡先生闹得。还是回头,按照顺序来吧。
2024年02月19日
雷祖祠依山而筑,前后三进,由山门、拜亭、正殿、侧殿、后殿、东西庑、钟鼓楼、碑廊等建筑组成,传统的中轴线对称布局。正殿自然供奉的是雷祖,右殿供的是山神,左殿供的居然是李广!
为什么会供奉李广?因为……,嗨,缘于一个民间故事,或曰神话传说,各位如有兴趣还是到雷祖祠听听吧。
后殿为太祖阁,供的是雷祖之父陈鉷。其子如此,其父自然也不是凡人。只是不知道,拜亭两侧那跪着的五代石像是什么人物。据说还是源于雷祖与李广的传说,但这几尊石像却是雷祖祠最古老的文物。。
2024年02月19日
雷祖祠占地面积大则大矣,却难说雄伟。大概是因为雷祖祠是清代复建时的模样吧(雷祖祠始建于唐贞观年间,历代均有修缮和复建)?整个祠堂似乎与前面巨大的庭院,以及背后的英榜山并不相配(英榜山也是雷祖祠景区的一部分),起码感觉不到依山傍水的雄伟。而殿堂前,置于地面,似宣传栏,又像围挡一样简陋的系列展板,更难以让人与“国宝文物”挂钩。

2024年02月19日
但正是这组展板,让我了解了雷祖祠的许多故事:
比如,雷州半岛是广东四大文化之一的雷州文化发源地,而雷祖崇拜是雷州文化的重要组成部分;
陈文兴是古雷州地区的人文始祖。他不但是唐代有“雷州”后的第一个“雷州刺史”,而且是稳定社会,消除部族纷争,并将其融入华夏社会的第一人,因而被半神话的尊之为“雷祖”;
雷祖崇拜,还是雷州地区石狗崇拜的延续和发展。比如关于他的降生的传说,就与家中猎犬“九耳灵犬”有关:是“灵犬”引导陈鉷发现了孕育着陈文兴的石卵,又是雷神将石卵劈开,始有双手分别写有“雷”、“州”二字的陈文兴降生……
对了,迎着那“雷祖祠”牌坊,通往祭祀小岛的石拱桥栏杆,雕刻的就是石狗,而不是石狮。
就这样简陋的展板,还解开了我心中“为什么湛江地区既把狗作为图腾来崇拜,却也食狗”之谜。
在湛江博物馆,我知道早先生活在雷州半岛地区的黎、僚等先民存在着崇拜狗图腾现象,并影响至今,现今广泛存在的石狗,就是这种狗图腾的反应:怀抱小狗的石狗,为“送子之神”足踩乌蛇的是“风雨之神”,还有“福神、财神、寿神护法之神等石狗。
但同时,满大街的“白切狗肉”招牌曾让我疑惑:有吃图腾之物的吗?
是雷祖祠那简陋的展板解开了我心中之谜:原本雷州人不但不吃狗,连打骂狗都是罪过。唐朝初年,雷州人丁不旺,只闻狗吠,不听小儿哭喊。于是……,因果报应、生死轮回的故事太长,结果就是有了唐太宗的圣旨:“狗肉穿肠过,神灵心中留”,于是吃狗不但体现圣心,且与社稷、人丁,甚至与狗都是善事,白切狗肉也就在湛江出了名。
只是不知道济公师傅当年的那一句“酒肉穿肠过,佛祖心中留”是不是与唐太宗的这道旨意有关?
故事是丰富的,但简陋的展板,让这个本来就有被前庭和后山挤压的古建,更显得有些局促和凌乱。我不由得想起昨晚刚看过的雷州“茂德公鼓城”。

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