一成不变地站在黑暗的尽头,守着长夜,守着风雪。始终不知道是起点还是终点,只知道长夜代替了白昼,寒冷代替了温暖。
冬至,该是正式过冬天了。需要安放那漫漫的长夜,长夜长梦,到了 梦醒,夜还在。黑暗中有一盏暖灯,始终配合着冬至或明或暗的气氛。在长夜的灯里,也会有一些食物,填补寒夜里的人对温暖的渴望。今夜的朋友圈依旧会是红枣桂圆鸡蛋羹的天下,这是冬至夜的惯例,用一碗热腾腾甜滋滋的红枣桂圆鸡蛋羹默默地为自己壮胆,哪怕前方的路再冰冷,也会有了前行的底气。红枣桂圆鸡蛋羹是一束来自冬至的光芒,让人相信冬至才是夜的尽头,山穷水尽的里面还袤藏着一个充满甜味充满温暖的世界。

冬至的大门虽然向着北风敞开,但还是会有一间温暖的小屋容纳众生,也会有一些温暖的食物要跟冬至达成约定如期会面。眼看外面的世界万物萧条,竹风园的厨房里却是轰轰烈烈的,早早地备下了来自天南地北的食材,赶在冬至的前夕郑重其事地做起了核桃阿胶膏,桌板上核桃肉、红枣、枸杞、黑芝麻、冰糖集结待发,陈年阿胶已经用古越龙山泡发了两个昼夜,起灶的那一瞬,心潮依旧澎湃,该用怎样的手法才能让核桃肉、红枣、枸杞、黑芝麻、冰糖跟陈年阿胶进行最完美的融合。一个长柄瓷勺子在砂锅里不断搅拌,为了让阿胶呈现理想中美妙的凝胶,献上自己的耐心,坚硬如铁的阿胶被灶上的火焰熔化成绕指柔的胶质,这时才轮到核桃肉、红枣、枸杞、黑芝麻的集体登场,这是一个豪华的团队,组合在一起凝聚成一种能量十足的美味,也达成了冬至进补养身的心愿。
