肉的吃法不正会得癌症

肉是我们一日三餐中都必不可少的食物，而肉的价值是非常的高，这也是我们为什么在日常生活中不能缺少肉的主要原因；我想也有很多人是喜欢吃肉的，把肉用不同的方法来吃，其实这些都是错误的，吃肉也有讲究。如果是不合理的吃肉不但营养价值没有；反而会让你吃出病来。到底肉该怎么去吃呢？下面就让我们一起来看看那种方式的肉是不能吃的；
1、烹煮过度的肉容易致癌
　　相信喜欢吃肉的人，都会喜欢上东坡肉、红烧肉等一些烹煮的很烂的肉，那口感肥而不腻，深受诸多吃货的喜爱。而且在烹调方法上，人们都感到炖煮得越烂越好。但是，最新研究表明：在200℃～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。

2、烤焦的肉也容易致癌

　　烧烤是时下很多人都喜欢的饮食方式，在炭火的烘烤下，把肉的原汁原味逼出来，那是何等的美味。但烧烤的火候一般人都不能很好的把握，烤焦是在所难免的事情。而中国的医学研究也证实，任何动物类脂肪烧焦后都会产生有害物质，不能食用。
　　专家指出，动物脂肪烧焦后，会产生一种强致癌作用物质，它与人体的脱氧核糖核酸结合，可引起细胞突发变异，导致癌症的发生。
3、腌制的咸肉油炸容易致癌
腌制