看到这些你想哭
一、海蜇皮：
1、用冷水浸泡，
2、沥干水分后，投入80℃的水锅中出水，大约30秒蜇头开始收缩，此时，将海蜇捞出；
3、放入凉水中过凉，再浸入浓度为1/500的醋精水溶液中，过几个小时后，在将海蜇头换入清水中，即食即用。
一、海蜇皮：
1、用冷水浸泡，
2、沥干水分后，投入80℃的水锅中出水，大约30秒蜇头开始收缩，此时，将海蜇捞出；
3、放入凉水中过凉，再浸入浓度为1/500的醋精水溶液中，过几个小时后，在将海蜇头换入清水中，即食即用。