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基因传承的Caballo Loco No.8

2009-03-24 00:25阅读:
基因传承的Caballo <wbr>Loco <wbr>No.8
Caballo Loco,这名子光看是很陌生的,如果写上VALDIVIESO就显得更易懂了。VALDIVIESOCHILE最早的酒庄之一,确实生产不少相当平易近人的酒,不过在这不多描述这酒庄的其它酒款,而是要聊聊这
令人难以驾驭的疯马〞---Caballo Loco
Caballo Loco就是疯马〞、颠马〞的意思,疯疯癫癫的马也给了VALDIVIESO颠峰巅峰的名声,这样的名称以及特别的酿造方法确实吸引不少葡萄酒迷,我也是
根据酒庄网站资料,〝疯马〞 Based on the soler system, where approximately 50% of the blend is from the previous Caballo Loco. 也就是说除了第一次不是真〝疯〞以外,从No. 2开始,就会加入前面的基因(previous wine in barrel),依此,50%新酒,另外50%是前一号的混合酒。(酒标上面是找不到年份的)
基因传承的Caballo <wbr>Loco <wbr>No.8(摘自酒莊網頁)
另外,根据酒庄所写的资料,Caballo Loco目前已经到No. 9,而No. 92004 50%2003~1990 50%,也就是说可以肯定No.82003 50%,其于的50%。不过以此推断,好像并不是每个年份都有作成疯马〞(1990~200415的年份,而现只到9)
以前曾经喝过No. 6,不过印象却不是那么深刻,只感觉像是个优质有劲道的C.S为主新世界风格葡萄酒。这次无意中发现No.8单纯想跟酒友分享,试试这奇怪〞的酒。(本不太想买,因为价格有点贵……)
基因传承的Caballo <wbr>Loco <wbr>No.8 基因传承的Caballo <wbr>Loco <wbr>No.8
知道这酒需要不短的时间醒酒,因此,开瓶时只稍微闻了一下,哇好肥美的甜果香,期待中。大约1小时后,丰富奔放的甜果、樱桃、野花香,浓郁直接而持久,口感M-F body,在口中略能感觉到甜美的滋味,而finish则是以简单的果味收尾但不短。这酒很快的就一起喝完了,所以饮用时间不超过1个小时,因此并没有办法了解到,更之后的发展。
整个饮用过程当中,较遗憾的是缺乏变化并且细致度略显不足,但好喝。
这只马确实疯狂,虽说每一代都有传承基因到下一代,不过No.6No.8的差别真大,当然个人比较喜欢No.8,以后看到No.9如果价格合理,会买几瓶来试试。
基因传承的Caballo <wbr>Loco <wbr>No.8 基因传承的Caballo <wbr>Loco <wbr>No.8
葡萄品种:Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Merlot, and Carmenere
酒精度:14%
购买地点:百盛
价格:RMB800左右
饮用时间:2009.02
饮用地点:日本餐厅
整体评价:★★★☆ (满分五星),如果价格更平易近人会有★★★★

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