上次那件事还有后续,朋友说,他们托人调查过,那个我眼里的杀猪老板,其实是杭州当地一个小有名气的餐饮老板,巅峰时有三四十家直营店,只是现在生意不好,关到只有十几家了。我也上网查了下,果然,那个老板九十年代就开始做餐饮,据说口味和口碑还不错。
很显然,那个老板也是传统生意做不下去,然后不知道被谁鼓动,或者上了什么课,以儿子的名义注册了一家公司,开始玩所谓的品牌连锁。从法律上说,他做的不是诈骗,有品牌,有销售渠道,有经营策略,只是合同定的对自己太有利了,如果生意能做的好,就赚生意的钱,如果生意做的不好,就赚加盟商的钱。太平洋对面的川普就是做这个发家。美其名曰品牌授权。
从那个老板各种不专业的表现看,他学得并不到家,能被我这种半瓶水都看出破绽。而且,虽然我们接触很短暂,我也能感受到他内心的矛盾,墙上挂的关公,和随便扔的合同就是证明,他还错过了几次明显的逼单机会。他拉我们去那家大公司洗脑,可能就是想证明,他不是冲着骗钱去的。
从善意的角度想,他也是想给自己找条出路,高昂的房租人工,让传统餐饮举步维艰,所以他想换个打法。
问题一个做了三十年的老餐饮都赚不到钱,让新手加盟商如何能赚钱?不管初衷如何,这桩生意如果进行下去,必然是朝着杀猪盘方向发展。
这更让人觉得不舒服。南橘北枳的故事大家都听说过,为什么一个经营餐饮三十多年的老板,会突然做不下去了,要去操作杀猪盘?
一棵曾经硕果累累的橘子树,突然长出了枳子,肯定是土壤和环境出了问题。