老知青自驾游（十、陕西之岐山五丈原、宝鸡金台观）

2024-01-03 16:58阅读：

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D10（2023年8月21日）晴 清晨，寂静的小城逐渐喧嚣起来。
老知青洗漱完毕，来到昨日就已侦查好，位于宾馆斜对过的早点铺，品尝西府的名小吃“豆花泡馍”。
豆花泡馍，顾名思义就是用豆花、馍烹煮而成的吃食。不过，所用之馍与大家熟悉的“羊肉泡馍”的馍不同。其馍厚过寸，色金黄，锅形，敲只有声，食之外脆内韧、麦香浓郁，当地人称之为“锅盔”。将锅盔切成形似金叶的薄片，与豆花、豆浆同煮片刻。一碗，豆花洁白，似白玉含脂、滑爽细嫩；馍片金黄，似水面秋叶，软香醇厚；汤色乳白，似琼浆玉液，甘甜浓醇的豆花泡馍就算大功告成。

西府美食——豆花泡馍
据说，曾在西府为官的大文豪苏东坡在品尝了豆花泡馍后，竟不知用何词语来赞美“豆花泡馍”的味美，只好套用当地俗语说：东湖柳，姑娘手，金玉琼浆难舍口，妙景，巧人，佳味，实乃三绝也！“金玉琼浆”说的就是豆花泡馍，其中“金”说的是金黄的馍片，“玉”指的就是豆花，“琼浆”是对豆浆的美誉。
老梁我也是头一回品尝这豆花嫩、豆浆煎（煎：陕西话烫）、辣子汪（汪：陕西话油亮）、味道醇的美味佳肴。真的很美哉。

岐山“五丈原”
吃罢早餐，老知青来到岐山县境内的五丈原诸葛亮庙，拜祭最为百姓熟知的一代贤相“诸葛孔明”先生。
五丈原南靠秦岭，北临渭水，东西皆深沟，地势险要是三国时期诸葛亮屯兵伐魏的古战场，后因“鞠躬尽瘁死而后已”的孔明先生陨落于此，而闻名于世。
五丈原是地理名词，但“原”作何解释，老梁我也不是很明白，回京后查阅了一些资料才得知，“原”是黄土高原上特有地理现象，黄土高原上的河流大都经过千万年雨水冲刷而形成的“ 沟槽”。没有被冲刷掉的黄土就被这些“沟槽”分割成大大小小的“原”，“原”上很平整，最大的“原”可达几十，上百平方公里。这些“原”都有自己的名字，如大家熟悉的“白鹿原”、“五丈原”等。而五丈原又因“原”最狭处仅五丈而得名。
说完“原”，再说庙。五丈原诸葛亮庙坐落在在五丈原的北边缘处，三面凌空，刀削壁立，虽是黄土塬上，却有山崖之险。诸葛亮庙坐南朝北，面向渭河，寓意诸葛先生“毕生北伐，恢复汉室”的宏图大业。
据传，五丈原武侯祠已有千年历史。但遗憾的是庙内大部分殿堂在民国十八年（1929年）被土匪焚毁。我们今天看到的大部分建筑皆由当地百姓捐款于被焚翌年重建。八十年代，当地政府又进行了全面维修。
肃穆古朴的武侯祠呈长方形，由东、中、西，三路院落组成。中路为主院，分别建有山门、献殿、正殿、钟楼、鼓楼等建筑。其中，钟楼所悬挂的请嘉庆年间所铸大钟，重2700斤，颇为珍贵。西院是诸葛先生的衣冠冢。相传，诸葛亮病逝五丈原，蜀军将士将先生的衣冠葬于在此，以示纪念，墓冢周围砌有石围栏，立有28根石柱，隐含诸葛亮辅佐刘备28年。东院建有月英（月英即诸葛亮夫人黄月英）殿和八卦阵。进了八卦阵就如同进了迷魂阵，老梁我就差点没走出来。哈哈！
祭拜完诸葛先生，又渴又热的老知青，忽然想起，大通车后备箱中还藏着一个甘肃崇信的大西瓜。老知青赶紧宰瓜，开撮。片刻间一个脆沙瓤，甜如蜜的大西瓜便没了踪影。
吃完瓜，老知青继续西行，前往陕西第二大城市——宝鸡市。宝鸡位于关中平原，古称“陈仓”。相传，安史之乱，唐玄宗被叛军追至陈仓山下，正在走投无路时，忽然飞来两只山鸡，盘旋之后，引领玄宗等人至陈仓山顶，歇入庙中。追兵随后而至。危险之际，突然，天降冰雹，将叛军砸得头破血流，溃退而去。说也奇怪，山下雷雨交加，山上却晴空万里。众人再找那两只山鸡，已化为石鸡，昂首屹立。玄宗有感而言：“陈仓，宝地也；山鸟，神鸡也。”从此，陈仓更名为宝鸡，陈仓山始称鸡峰山。

宝鸡
宝鸡市区距五丈原很近，个把小时后，大通车已经停在了宾馆前。安排好住宿已是午时。不过，一上午连玩带赶路，老知青也确实有点累了。再加上早起的一大碗“豆花泡馍”还没消化完。为此，老知青一致决定随便在大通车上找点吃的。吃完，早点休息休息，下午还有重任哪。
一觉醒来，已是午后三时许，室外的天气也凉快了不少。养足了精神的老知青继续驱车前往位于市内的4A级景区——金台观。
金台观，地处陵塬山东坡之上，是一处具有黄土高原气息的窑洞式道观古建筑群。元末明初，武当派祖师张三丰在此结庐构殿，修行传道。金台观遗存古建大部分为明清风格。是中国道教武当派宫观、张（三丰）真人祖庙。（喜欢金庸先生武侠小说的朋友，对这位金庸先生笔下的武当掌门人张三丰，张道爷并不陌生。这回不用远赴武当山，来宝鸡就能拜祭张道爷了）
老知青沿观前石阶逐级而上，却被金台观的南天门（山门）挡住了去路。这座酷似“城楼”的天门檐下悬挂一竖匾上书“金台观”三个大字。说也奇怪，这座天门却无门可进，只是在“门”两侧有石阶可达天门之上。老知青从天门左侧转到天门右侧，又从右侧转到左侧，甚至爬上天门也没找到进观的道。
就在老知青“山穷水尽疑无路”，疑是这处免费的4A级景区就是这座南天门时，一位好心人告诉老知青，从南天门西边的盘山路上去不远，就是金台观的西门。

宝鸡“金台观”
当老知青走进金台观西门，何为“柳暗花明又一村”了然于心。观内香烟袅袅绕经楼，禅声朗朗定凡心。观内亭、阁、殿、洞，依山就势而建，布局严谨。灵官殿、三师殿、三官殿、三丰洞、财神洞、观音洞等主要建筑沿中轴线排列，左右对称。站在灵官殿前的玉皇台上凭栏远眺，整座宝鸡城尽收眼底。有诗赞曰：“丹岩玉洞倚云平，十二雕栏瞰五城。阁道西来通阆苑，渭川东去入蓬瀛。”此时，正值夕阳西下之时。众人身后的灵官殿在流光溢彩的映射下金碧辉煌、朱栏璀璨，不愧宝鸡城八景之一“金阁流霞”的美誉。
晚饭后，孟队照例独自上街“采风”。我们孟队有个习惯，每到一地，晚饭后都要独自上街转悠，转悠。一来，了解当地的风土人情；二、侦查一下明早吃什么。说实话，老梁我也想和孟队一起逛，无奈太懒，吃饱了就想歇着。
老梁我正独自在房间看电视，没想到，逛街的孟队给老梁我这个吃货带回来西府名吃“醋粉”。这醋粉的形状、做法、口感与普通凉粉差不多，只是颜色略深些，醋香更醇厚。老梁我尝了尝，这充满醋香的醋粉，味道还真是挺奇特的。醋的醇与辣椒的辣、大蒜的辣完美融合后的酸辣令老梁我连呼过瘾。（回京后，查阅了一些资料才得知：醋粉是由酿醋后剩下的一些发酵后的粮食残渣制作而成，如同咱京城老少爷们儿爱喝的豆汁是由漏粉所剩的绿豆渣加工而成一样。不过，醋渣是由大麦、小麦、玉米、高粱等多种粮食残渣混合而成。据说，用醋渣制成的醋粉有杀菌、降血压、预防动脉硬化等神奇功效。但是，由于原料难寻，您出了西府地地界儿，还真就难吃上这一口。）
虽说刚刚入秋，这西北的夜已有了稍许凉意，老知青可以睡个好觉了。
行程：岐山县→五丈原→宝鸡市
里程：90公里
景点：五丈原诸葛亮庙、金台观（4A）
住宿：乐都酒店（标间114元/间）

上图：诸葛亮庙山门。山门竖匾“五丈原诸葛亮庙”由原中国书法家协会主席，著名书法家舒同先生题写，舒同先生不仅是位书法家，还是一位老革命，曾任山东省委书记。山门前楹联“一诗二表三分鼎，万古千秋五丈原” 由原孙中山先生秘书孙墨佛先生撰联，由陕西省书法家协会名誉主席，当代书法家茹桂先生撰写。 下图：山门门厅。门厅两侧分别站立蜀国大将魏延、马岱。横匾“忠贯云霄”，清嘉庆帝御赐，楹联“伐曹魏名留汉简，出祁山气吞中原”撰联，刘少敏，陕西岐山人。书联，冯秉祥，陕西岐山人，现代书法家。