有童鞋在微博上问“乳片可以代替牛奶补钙么？最近乳糖不耐越来越严重了，连酸奶喝了都不舒服了“。如果连喝酸奶都不舒服，吃奶片却没事，这奶片怎么这么神奇呢？
想解开这个谜团，不妨先看看奶片都有什么成分（图片取自某奶片品牌）
先不管配料表，只看三大营养成分：蛋白质，脂肪和糖类，每100克奶片含有7.5克蛋白质，20.5克脂肪，60.0克糖类！如此高糖高脂，怪不得奶片那么好吃呢！
等等，奶片主要成分不是奶粉吗？这比例怎么有点怪？我们不妨把奶片，全脂牛奶和全脂奶粉的基本成分做个对比（下表）
注：表中的逗号就是小数点（坑爹的法语excel）
可见，奶片中蛋白质含量仅仅是牛奶中蛋白质含量的2.5倍。可不要忘了，牛奶中接近90%的都是水分啊！然而，奶片中脂肪和糖类的比例却远高于全脂牛奶中相应成分的比例。
想解开这个谜团，不妨先看看奶片都有什么成分（图片取自某奶片品牌）
先不管配料表，只看三大营养成分：蛋白质，脂肪和糖类，每100克奶片含有7.5克蛋白质，20.5克脂肪，60.0克糖类！如此高糖高脂，怪不得奶片那么好吃呢！
等等，奶片主要成分不是奶粉吗？这比例怎么有点怪？我们不妨把奶片，全脂牛奶和全脂奶粉的基本成分做个对比（下表）
注：表中的逗号就是小数点（坑爹的法语excel）
可见，奶片中蛋白质含量仅仅是牛奶中蛋白质含量的2.5倍。可不要忘了，牛奶中接近90%的都是水分啊！然而，奶片中脂肪和糖类的比例却远高于全脂牛奶中相应成分的比例。