巴西风味芝士面包Pão de Queijo——COUSS(卡士)85L烤箱CO-8501试用
2016-05-30 08:51阅读：
新浪博客
。卡士的这个烤箱够大容积，在一个平层我就把这二十多个小豆一起烤好了，省事啊。还有牛奶，非常新鲜的，今早刚挤出来的。
面粉准备好，再擦点奶酪，大块奶酪擦成丝，浓郁的奶酪味开始在家里散发开来（有人说奶酪是有点臭的哇）
屋里炉火旺旺，屋外酷热炎炎。。。
锅子里的牛奶和油（对了还加了几勺盐）在一起欢快的跳舞，就要跳出来了。
趁着这个沸腾劲儿，一股脑倒进了放满面粉的盆里，拿着大木铲搅拌开来，当基本看不到粉的时候
分两拨倒入鸡蛋，如果没有鸡蛋能好吃吗？
大妈挽起袖子（哟，短袖啊）开始大力搅拌。粘那，满手都是。。。
经过挤压搓捏面团里渗进了蛋液，开始形成大的面筋。一拉老长。。。
对了，刚擦得奶酪必须放进去，风味全靠它了。
一通搅拌后，完工。表面最后抹了层油。
她家的烤箱已经通电，好像是火烤的，管它呢，烤盘也超级大。大妈两手抹油，开始弄面包了，一勺一个。
手里交替揉揉变成一个小球，“啪”的放到烤盘上，哎，是轻轻放的好不好
开烤吧，别忘记烤箱门用木棒顶住。
一会后，面包的浓香开始往出跑了，芝士面包出炉了。
掰开一看，酥软无比
客人们都到齐了，一起品尝后啧啧称奇，大妈拿出了祖传的方子，葡萄牙语的，看不懂。。。