武汉街头的经典小吃：桂花米酒
2014-05-03 20:57阅读：
武汉小吃，除了闻名全国的热干面，还有许多让人恋恋不忘的其他，如欢喜陀、面窝、米粑、豆皮、烧麦、桂花糊米酒等，今天就做一款桂花米酒，一般是用来配热干面（或别的主食）吃，一干一稀，不至于只吃面条，干巴巴难以下咽。这款小吃，做来特别简便，即使零厨艺的人，自己也可在家尝试一下，想失败都难。
原料：鸡蛋1个、米酒两勺、桂花、白糖
做法：
1．
锅中放入半碗水，煮沸。
2．
鸡蛋打入碗中，用筷子打散。
3．
将蛋液缓缓倒入沸水中，形成蛋花汤。
4．
妥两勺米酒，调匀。
5．
放入桂花、白糖，拌匀。
6．
盛出即成。
