盆菜的起源有两种说法，一是客家菜二是香港元朗围村菜，现在已经在各地都流行起来，寓意一家人团团圆圆也有人把它称作聚宝盆，吃过大盆菜，鸡年赚个盆满钵满
。
盆菜，顾名思义就是用一个大大的盘子，把丰富的材料逐层叠进大盘之中，融汇出一种特有滋味，一层一层吃下去，汁液交融，味道馥郁而香浓，因为需要层层铺叠，制作过程非常繁琐耗时，但是用捷赛自动烹饪锅烹饪确实非常省事省力，您只需按照步骤将食材放入锅内，就可和家人一起聊聊聊天，坐等全家一起吃即可。
现在给大家介绍下做法：
食材：
1、三黄鸡一只、腔骨、大块五花肉;
2、大虾、白蛤、青口、螃蟹、鱿鱼、章鱼等等海鲜；（当然你可以根据自己的喜好选择）
3、白菜、芋头、萝卜、莲藕、香菇等（可以根据自己喜好选择）
4、盐适量。
做法：
首先是做汤底：做一锅暖暖滴，充满爱心滴、营养滴、丰富滴高汤。
1、将整只鸡切块，焯水，大块五花肉、腔骨焯水。
2、将焯好的五花肉、腔骨、鸡架子放入锅内，选择【煲靓汤】或者【大骨汤】功能键，如果喜欢浓汤的话可以启动2次【煲靓汤】，（如果有1622F或者1626C型号的锅直接选择【高汤】键或者【底汤】键即可自动烹饪）；
盆菜，顾名思义就是用一个大大的盘子，把丰富的材料逐层叠进大盘之中，融汇出一种特有滋味，一层一层吃下去，汁液交融，味道馥郁而香浓，因为需要层层铺叠，制作过程非常繁琐耗时，但是用捷赛自动烹饪锅烹饪确实非常省事省力，您只需按照步骤将食材放入锅内，就可和家人一起聊聊聊天，坐等全家一起吃即可。
现在给大家介绍下做法：
食材：
1、三黄鸡一只、腔骨、大块五花肉;
2、大虾、白蛤、青口、螃蟹、鱿鱼、章鱼等等海鲜；（当然你可以根据自己的喜好选择）
3、白菜、芋头、萝卜、莲藕、香菇等（可以根据自己喜好选择）
4、盐适量。
做法：
首先是做汤底：做一锅暖暖滴，充满爱心滴、营养滴、丰富滴高汤。
1、将整只鸡切块，焯水，大块五花肉、腔骨焯水。
2、将焯好的五花肉、腔骨、鸡架子放入锅内，选择【煲靓汤】或者【大骨汤】功能键，如果喜欢浓汤的话可以启动2次【煲靓汤】，（如果有1622F或者1626C型号的锅直接选择【高汤】键或者【底汤】键即可自动烹饪）；