元膳坊健康周评(09.01.05～09.01.11)
2009-01-13 09:15阅读：
先来看第一则消息：
春节长假即将来临，食客当心“越睡越困”
现代社会，越来越多的人们为了工作整天奔波劳累，休息不好。于是，一到周末，就抱着一定要好好补觉的想法，大睡特睡。早晨睡到自然醒（10点），中午吃点饭，就又睡了，然后一睁眼，4点了。这个过程相信大部分的上班一族肯定都经历过。人们往往会认为这样是补回了觉，但是没想到却更加的累，于是就认为还没补够，再继续睡，这样就形成了一种恶性循环。
其实，这种现象是一种气虚的表现。适当的睡眠是恢复体力的必要手段。但是如果睡得过多，就必然打破了人体的生物钟，导致人体无法进行正确的自我调节。而且人体的血液循环失去了原来的规律性，也就导致脑组织供血不足。所以，会感觉头晕脑胀，浑身乏力。严重时还会导致吃饭不香、心悸、气短等。
有专家曾经研究表示：“在熟睡中，人的体内分泌出生长激素，促进蛋白质合成，并加快细胞更新。”而这种简单自然的方法对精神疲劳没有作用。那种由于烦心事造成的精神紧张的情况是很难进入熟睡状态，那些所谓补的觉只会更加重“病情”，而且断断续续，时睡时醒会对精神造成很大的折磨。再加上冬季，夜晚时间大大长于夏秋，起大早的人们往往还来不及调整生物钟就被闹钟叫醒了，于是就会出现老话中说的“睡不醒的冬三月”。
元膳坊评论：
春节快来了，大家怎么保证一个正确的睡眠？
1、首先，睡前要让身心放松一个好的睡眠质量的保证，就是一个放松的身心状态。平时工作压力大高度紧张的人群，在晚上睡觉前就不要再想着工作的事情了，将头脑清空才能快速的入睡。
2、睡前做些舒缓运动
许多人睡不着，睡不醒，其实还有另外一个原因，那就是白天的时候活动量太小，没有什么消耗。如果是这样的话，不妨在睡前做点适当的运动，量级达到微微出
汗就好了。
3、到点睡觉，不要熬夜
专家建议，体内促睡眠物质分泌较旺盛的时间是晚上10点左右，而20岁以上的成年人每天最佳睡眠时间为6小时30分。为了让大脑有充分时间休息，白天精神状态调整到最佳，所以建议大家在10点左右睡觉。
当然，除了以上几条以外，还要有一些其他注意事项：
1、晚餐七八成饱即可。睡前不要吃东西，以免加生胃肠负担。
2、睡前不要喝浓茶或者咖啡，以免因精神兴奋或尿频影响正常的睡眠。当然也更不要喝酒，酒精会严重影响人的睡眠。
另一则：
卫生部:细致论证婴幼儿死亡是否和问题奶粉有关
中新网
1月12日电卫生部新闻发言人毛群安今日表示，卫生部非常关注三鹿牌婴幼儿奶粉事件前后地方报告的可能和食用问题奶粉相关的婴幼儿死亡的病例报告。要求各地对每一个病例，特别是死亡病例进行认真、公正的处理，给每个家庭和社会一个公正的结论。据介绍，卫生部组织了国家级的专家和发生死亡病例的省级专家，对每一个报告死于问题奶粉事件的婴幼儿都进行了认真的、细致的论证，尽最大可能来证实婴幼儿的死亡是否和问题奶粉有关。
毛群安表示，具体病例死亡原因的判定是一个非常严肃的技术问题。从中国政府来讲，我们是本着公平、公正、公开的原则对待受奶粉事件影响的每个孩子和家庭。这个事件从开始处理到现在，我们本着对广大人民群众负责，对每个可能受伤害的孩子、家庭负责的态度来处理这件事。
毛群安希望媒体在关注的同时，能够公正、客观的报道中国政府及各相关部门在这个事件中的做法，使国内民众以及国际社会对这个事件有客观公正的看法。
元膳坊评论：
前些时候闹得沸沸扬扬的“三鹿事件”还没过去，这两天又出了个“雅士利婴儿奶粉吃死人”事件，堂堂中华，泱泱大国，怎么老是在奶粉这个事情上搞不清呢？论证？是该论证。不过请不要去论证某个婴儿死了是不是因为喝了某品牌的奶粉，而积极去考察，某些大型企业能不能生产出安全的产品。
再来看下一则消息：
极端错误的减肥方法千万不要试
冬天寒冷的空气是让你大吃大喝最好的借口。如果保护好前一阶段减肥的成果？如何找到既能享受美食又能有效减肥瘦身的方法？生活家小编辰晨现在为您贴心推荐一系列从减肥食谱到减肥方法的所有实用资讯。让你过完这个冬季，也能依然拥有傲人的身材！
减肥瘦身是当今女性最时尚、最流行的话题了，减肥方法层出不穷，但以下几个错误的减肥法，您千万不要试！
1、呕吐减肥法
先要吃得九至十成饱，然后“抠”喉将刚吃下的东西吐出来，食物没有消化，身体自然无法摄取营养，于是便会瘦。有人一个月瘦5公斤，但因胃酸伤及喉咙和牙齿令人身体不适，更会导致皮肤变得粗糙。如果养成“想吐便吐”的习惯，极有可能导致贪食症、厌食症的病况，是极危险的减肥法。
2、断水减肥法：
有人试过7—10日内减掉3—4公斤，效果神速。但饮水不足会引起机体不断积储水分作为补偿，并使体内更容易积聚脂肪，饮水不足还可能引起人体代谢功能的紊乱，导致人体对能量吸收多、释放少，更容易便秘，皮肤干燥等，严重者更有可能脱水，所以非常危险。
3、吃辛辣减肥法：
因为吃辣容易流汗，而且吃一点点已令人有饱腹感，所以有减肥效用，一个月约瘦2—3公斤。吃辛辣减肥若长久下去会影响胃部机能，有胃痛甚至胃出血的危险。有的人吃辛辣反而会胃口大开，越吃越多，而且吃太多刺激性食物还会使皮肤变得粗糙，因此而冒出满脸暗疮，绝对得不偿失！
4、吸烟减肥法：
饭前或空腹抽一支烟，令胃部不适而没胃口吃东西，那样自然会瘦，因为烟草含的尼古丁会令消化功能衰退，人体不能有效地吸收食物营养，自然想胖都难。两个月可减3公斤左右。吸烟除危害心肺功能外，空腹吸烟更会令胃部血管痉挛而可能引发胃炎。而且吸烟损伤皮肤，是皮肤美丽的大敌。
元膳坊评论：怎样才算正确的减肥？
一 是根据医生指导，参考体重指数
一个高效的减肥计划，必须有赖医生指导。因为每个人都有由身高决定的标准体重，体重到底多少合适，应由医生按照减肥者的健康需要做出建议。如果确实需要服用减肥药物，更应在医生的指导下服用。
二 是听取营养师建议，餐单顾及饮食喜好
如果以为减肥就是减食或节食，控制热量，吃得愈少愈奏效，那是个错误的观念。正确的节食方法，应由营养师根据减肥者的饮食行为做出科学建议。想要减肥，必须学会辨别食物，了解蔬菜、水果与有壳类食物，因为低热量，可以经常吃，其他热量过高的食物能免则免。这样既能控制卡路里，又能维护对食物的兴趣。
三 是注意饮食均衡，保证足够的热量
对于每个人来说，无论是否需要减肥，每天均要摄取足够的卡路里才能应付不同的工作。在减肥中，要注意饮食营养的均衡，不能因为有人说'不吃淀粉，只吃肉类'或'不吃水果，只吃蔬菜'等，影响营养师开列给自己的指导食谱，造成偏食，导致营养不平衡。这样的减肥就算真的让体重降下来，还是会造成身体不适，有碍健康的。
