作为云南十八怪之一的乳扇，去过云南的人一定不会陌生，尤其在大理的大街小巷，随处可以找到这牛奶制成的“扇子”。
想吃乳扇，去大理古城是最容易的，花个几块钱，也无需等待，现成的直接拿了吃，错过这家也没事儿，因为走两步又有了。
乳扇的吃法很多，生吃、油炸、烤制等，在大理比较常见的是夹了玫瑰酱的烤乳扇。现烤乳扇，在古城里就比较难觅了。
喜洲镇位于大理市的北部，镇里保留了各个年代遗留下来的白族民居建筑群。偶然逛到一处名为尹立廷院的古建筑，观摩了乳扇的制作过程，也品尝到了现烤的乳扇。院子里除了乳扇，还出售一些扎染、刺绣、织布等地方手工艺品。远离了古城商业化的喧嚣，这里人情味十足。
想吃乳扇，去大理古城是最容易的，花个几块钱，也无需等待，现成的直接拿了吃，错过这家也没事儿，因为走两步又有了。
乳扇的吃法很多，生吃、油炸、烤制等，在大理比较常见的是夹了玫瑰酱的烤乳扇。现烤乳扇，在古城里就比较难觅了。
喜洲镇位于大理市的北部，镇里保留了各个年代遗留下来的白族民居建筑群。偶然逛到一处名为尹立廷院的古建筑，观摩了乳扇的制作过程，也品尝到了现烤的乳扇。院子里除了乳扇，还出售一些扎染、刺绣、织布等地方手工艺品。远离了古城商业化的喧嚣，这里人情味十足。