【桃坪】屋里皮草肉林，屋外碉楼地道战
2017-01-09 10:12阅读：
过去我是喜欢拍街道的，但是年纪大了，街道拍得多了，渐渐就觉得乏味起来——有人才有文明，有文明才有自由，而有镇子才有文化。村子的特点主要是墙和街，只有有了物质交换，有了贸易，有了商业街，有了赶集的地方，精神世界才得以保障。
因此镇子是适合在商业街上走走坐坐发发呆的，但乡村不行。乡村的外表都是呈“拒绝”的状态的，无论是汉族的四合院的整整齐齐的四面墙，还是羌族的又是过街楼又是地道的迷宫。
复杂的迷宫般的巷道，是羌族村落的特色。地都用来种田了，不能浪费在院子里。防御为主，黑色的街道里钻出个人来能吓个半死，然后被本地人“哈哈哈”地笑话。虽然有趣，但是转折得多了，所有的“破碎空间”、“废空间”也就千篇一律起来。所谓的“乡村文化”，在事实上往往被掩盖在高墙之内。这是私密的，家族性质的。只有住进了人家，才会发现更多的，不再是冷冰冰的“业内”趣味来。
桃坪位于317国道上，山下的部分是新寨，是地震之后怕山上的老寨房屋结构出现问题而新修的，很多人都是山下一间，山上一间，然后山上的部分做参观用。有的老人因为腿脚不方便，也为了更好的采光而搬到了空间更大的新寨，有的老人已经习惯了逼仄的空间和黑暗的室内，
“搬到下面空间大了也亮了，反而没有了安全感。”
在策划桃坪之行之前，我特意地搜了一下老寨是否有民宿。确实是有的，而且不止一间。我们挑的是口碑最好（也是名气最大）的“尔玛人家”。他家据说原先是本地的大地主之一，现在的客栈就是自家的房子改造的。我们住的那层，走廊上晒着牛皮，毛很粗糙。住进去的时候老板还说，“我们在山下新寨那边开的就没人住，都跑到山上来了。”
老寨的门票60元，虽然要收门票，但是如果晚上6点之后，早晨7点之前进去，便默认是要投宿，是为旅游业做了贡献，便是不要钱的。他家的院子最后就做了停车场用，晚上6点之后就能一路开车到老寨里——那条路就是方便老寨里腿脚不便的人下山或者就医用的。
房子是老的，菜谱也是老的。山区的羌族一般不常食新鲜猪肉，都是将猪宰杀后去毛，剖成两半或切成几大块，吊在房梁上熏烤制成“猪膘”，存放时间一般为一年。一层以火塘为中心，周边老鼠爬不上去的地方，都挂着腊肉。
比如整个猪的后背的肉，还带着尾巴呢嘿！
因吃鲜菜的时间只有几个月，常年多食用白菜、萝卜叶子泡的酸菜，以及青菜做成的腌菜。每道菜的名字都让人不明觉厉，最后只好闭上眼睛瞎指。好在味道都不错，有的还很独特。即使不住在这里，有的人也会专门过来吃顿饭再回去。
灯影牛肉味的拌核桃花——还没长成“毛虫”的时候摘下来腌的。
洋芋糍粑，原来是做成酸菜汤的样子。
厨房，都是打工的，还叫我们“拍美点哈”。
说到羌族，一般人最感兴趣的自然是碉楼。虽然也在网上看了很多建筑业界的分析图、剖面图，但总不如真正自己爬一次觉得真实。碉楼是住宅的衍生品，但并不是每家都需要碉楼的——都是地主，谁来当农民啊？一般来说，村子里的头人家和最有钱的人家会建，而他们也要负责保卫全村的安全。
碉楼的底层，只要有空间，哪怕再小，都是挂肉的。虽然“外壳”是石头的，内部也依然是木承重。
羌族也属汉藏语系（藏缅语族，一看发源地就在偏西的地区），甚至尊周武王为灭商复羌的英雄。《说文·羊部》：“羌，西戎牧羊人也，从人从羊，羊亦声。”《诗地理考》曰：“羌本姜姓，三苗之后，居三危，今叠、宕、松诸州皆羌地。”《史记·五帝本纪》云：“迁三苗于三危，以变西戎。”《后汉书·西羌传》说：“西羌之本出自三苗，姜姓之别也。其国近南岳。及舜流四凶，徙之三危，河关之西羌地是也。”所以早年氐羌族群不是一个单一的民族，甚至是包含了投降并发配西部作为屯田兵之用的的“三苗”的群体，他们唯一的共同点可能就只是游牧和兼作的生活方式。
因此bug就来了——这也是一群从平原和半山区迁入山区的民系，因此也没有“学习好”如何与山地和谐相处。与苗族类似，建筑的二层才是“首层”，底下半架空的是“负一层”，只是苗族用木柱，羌族用石头而已，作为储物间或者饲养之用。
用石片砌成的平顶房，多数为3层，每层高3米余，房顶平台用木板或石板承重，是脱粒、晒粮、做针线活及孩子老人游戏休歇的场地。由于室外活动多在屋顶，因此“上屋顶”的姿势也花样繁多，从屋内上，从屋外上，还有些楼间修有过街楼（骑楼），以便往来。本来其实就是普通的居住，四处往来得多了，就走样变成了“地道战”。
等爬到了高处，会发现一个有意思的现象——每家的屋顶都会有个三层的台，放着一块白的石英岩。如果没有石头了，拿高岭土也要硬糊出来一个。这是因为白色石英石在羌族诸多崇拜中是最高等级的图腾崇拜。白石是传说中蕴藏火种的器具、打仗时取得胜利的武器。在任何一家族的房子建成以后，在房顶最高处都要举行“勒色（白石神台）”安放仪式，围绕神台要做一系列法事，这是多白石崇拜中的火、太阳的崇拜观念体现。这种崇拜甚至一直“污染”到了嘉绒地区。
桃坪乡不仅仅是山下317国道那一片，山上还有，在山下那一片的最西边有条水泥小路拐上去，一直通到山里。老板说最顶上还有个更加原始的村子，曾头村，虽然不像桃坪一样有碉楼，但是因为去的人少，更加原汁原味。但是我们想去的时候，小路被车堵了，终究没有上去。
