在我小的时候，家里有很大很大一块水田，每到秋天，满地的稻穗像是害羞的姑娘都低着头等待农民把她们娶回家。秋天是收获的季节，我忘不了刚从稻穗里破茧成蝶的大米的幽香。新米的外形晶莹饱满，煮出来的粥是浅浅的鹅黄色，味道绵甜而幽香。
岁月如梭，转身已十几年，那样绵甜的味道仿佛已隔了千年，直到上一次参加了由靓禾良仓举办的美食鉴赏活动，我吃到了那碗美味的卤肉饭，它的香气我一直都没有忘记，和我当年在家乡时吃到的米味道同出一辙，既惊奇又兴奋，因为美味的食物可以给人带来慰藉，只有吃饱了，吃好了才能用力量去面对生活的挑战和磨难，无论经历什么，只要回到家能煮出一晚香喷喷的饭就会觉得生活也没有那么难。
盛夏来临，今天不做卤肉饭，来做一碗像翡翠一样绿的豆角饭，它简单，淳朴，又散发着香甜，夏天吃来，开胃不油腻。今天的米用的就是靓禾良仓的大米，口感和我那次美食鉴赏活动吃到的一样，有弹性，微甜，夹着淡淡的稻谷的味道。