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凉拌双耳

2010-04-29 08:27阅读:
凉拌双耳
上周答应了说这个星期会上蜜红豆的做法,但最近都很忙,发的都是草稿箱
里的内容,蜜红豆的片片还没整理呢,真是对不起哦,估计要五一放假后了。
天气一天天热起来了,天热时就不想呆在厨房炒呀煮呀,所以呀,方便简单
的凉拌菜就会很受欢迎了。凉拌菜,不用讲究厨艺,哪怕是新手下厨也可以做出
一份出色的凉拌菜,重要的就是做好那一份调味汁,调味汁,还得根据自己家里
人平时的喜好,喜欢吃辣的就做个辣味的调味汁,而我家是不吃辣的,所以,就
做个不辣的调味汁。

木耳的营养:
木耳,别名黑木耳、光木耳。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素
可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并
可防治缺铁性贫血及其他药用功效。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木
上,单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。
银耳的营养:
银耳,也叫白木耳雪耳
,有“菌中之冠”的美称,夏秋季生于阔叶树腐木上。
它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。性平,味甘、淡、无毒。具有
润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。
凉拌双耳
凉拌双耳
材料:雪耳半朵(图中是一朵,只用一半),黑木耳5~6朵,胡萝卜一小块,
香菜一棵
凉拌双耳
做法:
凉拌双耳
凉拌双耳
凉拌双耳
凉拌双耳
凉拌双耳

凉拌双耳
凉拌双耳

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