听莫扎特
吃罗西尼
音乐界与美食界天生相通。音乐是听觉的提拉米苏,美食是味觉的奏鸣曲。音乐与美食是通往同一个终点站的两条地铁,这个终点站叫快乐。
吃遍欧洲的莫扎特
奥地利作曲家莫扎特让许多人相信天才的存在,3岁奏乐,5岁作曲,1770年他创作的歌剧《蓬特国王米特拉达梯》在米兰上演并大获成功,这一年他未满15岁。莫扎特在36岁生日前过世,从奇迹般的神童成为乐器大师、作曲家,他坚持创作31年。李斯特曾评价道:莫扎特实际写下的音符比一个训练有素的抄谱员一辈子抄写的还要多。
莫扎特的音乐生涯始于童年,童年的世界巡演之旅也是他的少年美食体验营。莫扎特吃遍欧洲,拥有庞大且繁杂的美食数据库,他在意大利吃到最好的无花果、桃子、甜瓜和西瓜,巴黎有种叫“乐趣”的饼干是少年莫扎特的心头甜,在比利时的客栈,他和父亲意外发现炖着肉和胡萝卜的荷兰式晚餐,小莫扎特站着吃肉。漂泊旅途上的美食是不确定的冒险,端上餐桌的盘子里装着神秘的变量,那不勒斯的晚餐是半只鸡,食物缺乏的时候只有半条鱼,他不喜欢法餐。
莫扎特总是很饿,对于美食,他更在意的是食物够不够丰盛,他给姐姐写信的时候说“胃里有了点小空气”,需要进食,她喜欢很多食物。
莫扎特写过歌唱剧《吃,喝》。在他的歌剧《唐.璜》中,吃完山鸡的仆人放声唱歌。但相比他的音乐表达能力,莫扎特的美食表达水平只能称作极简。例如他说自己的婚宴美食“超过了男爵的等级,堪比皇家水准”。
食物,以作曲家之名
美食与音乐相呼应和,这边唱了那边和。
音乐界与美食界天生相通。音乐是听觉的提拉米苏,美食是味觉的奏鸣曲。音乐与美食是通往同一个终点站的两条地铁,这个终点站叫快乐。
吃遍欧洲的莫扎特
奥地利作曲家莫扎特让许多人相信天才的存在,3岁奏乐,5岁作曲,1770年他创作的歌剧《蓬特国王米特拉达梯》在米兰上演并大获成功,这一年他未满15岁。莫扎特在36岁生日前过世,从奇迹般的神童成为乐器大师、作曲家,他坚持创作31年。李斯特曾评价道:莫扎特实际写下的音符比一个训练有素的抄谱员一辈子抄写的还要多。
莫扎特的音乐生涯始于童年,童年的世界巡演之旅也是他的少年美食体验营。莫扎特吃遍欧洲,拥有庞大且繁杂的美食数据库,他在意大利吃到最好的无花果、桃子、甜瓜和西瓜,巴黎有种叫“乐趣”的饼干是少年莫扎特的心头甜,在比利时的客栈,他和父亲意外发现炖着肉和胡萝卜的荷兰式晚餐,小莫扎特站着吃肉。漂泊旅途上的美食是不确定的冒险,端上餐桌的盘子里装着神秘的变量,那不勒斯的晚餐是半只鸡,食物缺乏的时候只有半条鱼,他不喜欢法餐。
莫扎特总是很饿,对于美食,他更在意的是食物够不够丰盛,他给姐姐写信的时候说“胃里有了点小空气”,需要进食,她喜欢很多食物。
莫扎特写过歌唱剧《吃,喝》。在他的歌剧《唐.璜》中,吃完山鸡的仆人放声唱歌。但相比他的音乐表达能力,莫扎特的美食表达水平只能称作极简。例如他说自己的婚宴美食“超过了男爵的等级,堪比皇家水准”。
食物,以作曲家之名
美食与音乐相呼应和,这边唱了那边和。
