我们这一代人，一般都是吃煎饼和窝头长大的。什么馒头、花卷、油饼、油条、蒸包和水饺之类的，那都是用来打牙祭的奢侈品，除了过年过节，一年当中是吃不上几回的。
那时候家里的人口都多，肚子里也没什么油水，就吃得格外多，家里的大人们就天天为吃的发愁。要说印象最深的，也是干得最多的活儿，那就推煎饼磨子了。
我们那儿都是吃棒子面的煎饼，也有掺点儿豆子的，那会更香。那时基本上家家都有煎饼磨子，我记得我们家每隔两三天就要推一次煎饼磨子，一次磨那么一大瓷盆的煎饼糊子，要摊上百张的煎饼呢。我们放了学把书包一扔，抄起磨棍就上磨推煎饼。推煎饼一般需要两个人，一人为主，不光要推，还得用勺子从放在磨盘上的盆里往磨眼里舀糊子，另外一个人为辅，只要蹶着屁股用力推就是了。
磨完了糊子，还要上鏊子去摊。一边填火一边摊煎饼，一摊就是好几个小时，那时的母亲们没有一个不害腰疼的。摊完煎饼的草木灰里，还要再埋上几块地瓜，第二天一大早，保准能吃上香甜软糯的烤地瓜。
我们那一代人，差不多都是从磨棍还搁到胸口上的时候就开始推煎饼的，磨道不长，却总也转不完；岁月悠悠，推着推着，磨棍就从胸口挪到了腰间，铭刻下了我们童年到少年间的那段最美好的青春记忆。
那时候家里的人口都多，肚子里也没什么油水，就吃得格外多，家里的大人们就天天为吃的发愁。要说印象最深的，也是干得最多的活儿，那就推煎饼磨子了。
我们那儿都是吃棒子面的煎饼，也有掺点儿豆子的，那会更香。那时基本上家家都有煎饼磨子，我记得我们家每隔两三天就要推一次煎饼磨子，一次磨那么一大瓷盆的煎饼糊子，要摊上百张的煎饼呢。我们放了学把书包一扔，抄起磨棍就上磨推煎饼。推煎饼一般需要两个人，一人为主，不光要推，还得用勺子从放在磨盘上的盆里往磨眼里舀糊子，另外一个人为辅，只要蹶着屁股用力推就是了。
磨完了糊子，还要上鏊子去摊。一边填火一边摊煎饼，一摊就是好几个小时，那时的母亲们没有一个不害腰疼的。摊完煎饼的草木灰里，还要再埋上几块地瓜，第二天一大早，保准能吃上香甜软糯的烤地瓜。
我们那一代人，差不多都是从磨棍还搁到胸口上的时候就开始推煎饼的，磨道不长，却总也转不完；岁月悠悠，推着推着，磨棍就从胸口挪到了腰间，铭刻下了我们童年到少年间的那段最美好的青春记忆。