我们小时候到了年底，基本上每个生产队里都要杀猪，挑那些最肥最大的，杀上几头，把肉分给各家各户，让大家过上个好年。
一过了中午头，我们这些小孩子就呼着喊着向队里的饲养院蜂拥而去，去看杀猪。喊人，磨刀，生火，烧水，所有的准备工作就位以后，猪就被放了出来。猪出了栏，一看这么多人，一看这阵势，大概也猜到接下来的大难临头，撒腿就跑。可队里几个膀大腰圆的叔叔大爷们早就摩拳擦掌严阵以待，哪容你逃？前面的人一堵，趁着猪一打愣的工夫，后面的人伸手一抄，就把猪的两条后腿抬了起来，猪便卸了劲，就算有天大的力气也使不出来了。抄住后腿再用力一扳，“咣当”一声，猪就被扳倒在地，就像倒了一面墙似的。接着，几个人上手，一人抄一条腿，便把大肥猪抬到了一块长条桌大小的石头案子上，在震天动地的嚎叫声中，猪就被结结实实地绑在了大石案上。
到了这个时候，有些胆小的孩子就被吓跑了，只剩下几个皮实胆大的，两正好瞪成了铃铛，屏住了呼吸，眼都顾上上眨一下地接着看。这时已有人拿来了大杠子，高高举起重重落下，只几下，猪那声嘶力竭的嚎叫声便越来越小，最后便没了声息。杀猪的便挺起一柄寒光闪闪的尖刀，从猪脖子上一刀捅了进去，一下便没了半条胳膊，胳膊抽回来的时候，血便“咕嘟咕嘟”从血脖上往外冒了出来。接下来便是接血，上开水，刮毛，剥皮，分肉。
这时已是日薄西山，社员们也都抓好了阄，按阄上的号去领自家的肉。领到肉的，看到肥肉多一点的，就会喜笑颜开，而看到瘦肉多的，少不了要抱怨上几句，但却没有一个人提出质疑，或者是大吵大闹的。那个时候，虽然穷，虽然吃不饱穿不暖，却知道满足，懂得感恩。现在回想起来才知道，这是多么值得珍惜，多么的难能可贵呀！
一过了中午头，我们这些小孩子就呼着喊着向队里的饲养院蜂拥而去，去看杀猪。喊人，磨刀，生火，烧水，所有的准备工作就位以后，猪就被放了出来。猪出了栏，一看这么多人，一看这阵势，大概也猜到接下来的大难临头，撒腿就跑。可队里几个膀大腰圆的叔叔大爷们早就摩拳擦掌严阵以待，哪容你逃？前面的人一堵，趁着猪一打愣的工夫，后面的人伸手一抄，就把猪的两条后腿抬了起来，猪便卸了劲，就算有天大的力气也使不出来了。抄住后腿再用力一扳，“咣当”一声，猪就被扳倒在地，就像倒了一面墙似的。接着，几个人上手，一人抄一条腿，便把大肥猪抬到了一块长条桌大小的石头案子上，在震天动地的嚎叫声中，猪就被结结实实地绑在了大石案上。
到了这个时候，有些胆小的孩子就被吓跑了，只剩下几个皮实胆大的，两正好瞪成了铃铛，屏住了呼吸，眼都顾上上眨一下地接着看。这时已有人拿来了大杠子，高高举起重重落下，只几下，猪那声嘶力竭的嚎叫声便越来越小，最后便没了声息。杀猪的便挺起一柄寒光闪闪的尖刀，从猪脖子上一刀捅了进去，一下便没了半条胳膊，胳膊抽回来的时候，血便“咕嘟咕嘟”从血脖上往外冒了出来。接下来便是接血，上开水，刮毛，剥皮，分肉。
这时已是日薄西山，社员们也都抓好了阄，按阄上的号去领自家的肉。领到肉的，看到肥肉多一点的，就会喜笑颜开，而看到瘦肉多的，少不了要抱怨上几句，但却没有一个人提出质疑，或者是大吵大闹的。那个时候，虽然穷，虽然吃不饱穿不暖，却知道满足，懂得感恩。现在回想起来才知道，这是多么值得珍惜，多么的难能可贵呀！