建国前北京没有二锅头酒。
当时市场上只有“白酒”、‘白干’、“烧酒”、‘烧刀子’、“高粱酒”、‘汾酒’、“老白干”，根本就没有“二锅头”这个名称。
1948年石家庄解放后成立的第一家公营酒厂，华北酒业专卖公司石家庄露酒厂依据当地群众及民间传颂的好酒美酒“二锅头”，于1949年八月首次将“二锅头”列为商品名称生产启用。
1949年'北平”和平解放后，同年四月华北税务总局、华北酒业专卖公司在“北平”召开会议决定在“北平”建立【华北酒业专卖公司实验厂】。
1949年五月，华北酒业专卖公司从石家庄露酒厂抽派干部和酒厂骨干进驻“北平”开始筹建实验厂。
1949年九月，华北酒业专卖公司实验厂第一批瓶装白酒在“北平”沿用石家庄露酒厂使用的酒名【二锅头】。
红星商标，于1951年6月1日由华北酒业专卖公司石家庄露酒厂正式注册。
1951年9月，华北酒业专卖公司实验厂交由北京市专卖公司领导管理，改名【北京东郊酿造厂】。
1953年1月16日，【北京东郊酿造厂】厂名改为【国营北京酿酒厂】。
红星注册商标于1953年11月2日转给北京，北京酿酒厂于1954年1月13日在中央私营企业局办理了商标过户手续。
1956年3月，原河北省所属昌平县{高丽营镇除外）划归北京市。
当时市场上只有“白酒”、‘白干’、“烧酒”、‘烧刀子’、“高粱酒”、‘汾酒’、“老白干”，根本就没有“二锅头”这个名称。
1948年石家庄解放后成立的第一家公营酒厂，华北酒业专卖公司石家庄露酒厂依据当地群众及民间传颂的好酒美酒“二锅头”，于1949年八月首次将“二锅头”列为商品名称生产启用。
1949年'北平”和平解放后，同年四月华北税务总局、华北酒业专卖公司在“北平”召开会议决定在“北平”建立【华北酒业专卖公司实验厂】。
1949年五月，华北酒业专卖公司从石家庄露酒厂抽派干部和酒厂骨干进驻“北平”开始筹建实验厂。
1949年九月，华北酒业专卖公司实验厂第一批瓶装白酒在“北平”沿用石家庄露酒厂使用的酒名【二锅头】。
红星商标，于1951年6月1日由华北酒业专卖公司石家庄露酒厂正式注册。
1951年9月，华北酒业专卖公司实验厂交由北京市专卖公司领导管理，改名【北京东郊酿造厂】。
1953年1月16日，【北京东郊酿造厂】厂名改为【国营北京酿酒厂】。
红星注册商标于1953年11月2日转给北京，北京酿酒厂于1954年1月13日在中央私营企业局办理了商标过户手续。
1956年3月，原河北省所属昌平县{高丽营镇除外）划归北京市。