撰文：康妮
这是一个追求视觉和味觉刺激的时代。正因为此，推崇“鲜、香、麻、辣”的川菜在全国遍地开花，北京川菜馆更是到处都是。如果说四川为鱼米之乡，成都就堪称川菜典范。3月29日在北京崇文门新世界女子百货开业的“蓉城故里”新派川味酒楼就希望将融汇川味饮食文化的一站式体验带个广大饕餮客。
蓉城故里酒楼内的川式建筑风格古色古香，马头墙、青砖灰瓦、大红灯笼等无不散发着地道正宗的川乡古韵，店内设计以“锦里古街、宽窄巷子、峨眉山、青城山”等四川名胜为文化主题的特色包间，由内而外的散发古朴、典雅气息，亦与美食交相辉映，与其说这是餐厅，不如说是一座布局巧妙具有浓郁巴蜀风情的美食古镇更贴切。
我们大家知道四川的不少名菜，常挂在嘴边的比如：麻婆豆腐、宫保鸡丁、灯影牛肉、鱼香肉丝、樟茶鸭子、夫妻肺片、水煮牛肉、蒜泥白肉、回锅肉、怪味鸡、干煸牛肉丝等