文图：黄华，博闻旅游指南网站（www.boowen.net/）创始人
2012年12月19日-12月23日的土耳其番红花城（Safranbolu，也称萨夫兰博卢）之旅，除了美景之外，每天的美味也真是足够诱人，只是我这个不太爱吃面包和奶制品的人（不夸张的说，几乎吃了我过去几十年的奶制品总和），有一些美味就算是浪费了。事实上，几乎绝大部分的菜品和饮料里，都有奶制品的影子。而且，土耳其人非常喜欢用鲜柠檬汁来调味。
在土耳其，有饮料，甜点，汤类，正餐几种，但这几种，基本都会出现在土耳其的餐桌上，只是搭配各有不同而已，但就是这样一种在咱们看来不太可能的搭配，早就了各具特色的土耳其美味（除特殊说明外，下面的图片基本都摄于番红花城，且都是用我的HTC手机拍摄而得）。
土耳其正餐：
除了烙饼和炒饭，还有土耳其式烤羊肉和沙拉，饮料是偏咸的酸奶
