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这里阳光普照，郁金香环绕，古老的风车在安静流淌的河边矗立，道路两旁的翠绿肥茵无边无际，但是荷兰的魅力却远非仅此！！
河流、堤坝、圩田汇聚在这个低地国家，让荷兰成为世界著名的“洼之国”，也许正是因为这样的地理位置，让随性大条的荷兰也成为了一个美味的漩涡！
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1.Stamppot 混合蔬菜泥——另类土豆泥
新浪博客
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这里阳光普照，郁金香环绕，古老的风车在安静流淌的河边矗立，道路两旁的翠绿肥茵无边无际，但是荷兰的魅力却远非仅此！！
河流、堤坝、圩田汇聚在这个低地国家，让荷兰成为世界著名的“洼之国”，也许正是因为这样的地理位置，让随性大条的荷兰也成为了一个美味的漩涡！
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1.Stamppot 混合蔬菜泥——另类土豆泥
这是一道最传统也最常见的荷兰主菜。土豆、菠菜、胡萝卜或是莴苣菜，分别煮熟并捣烂成泥再混合在一起搅拌。可以根据口味搭配一根烟熏香肠。有些荷兰人习惯在蔬菜泥中间按出一个小坑，里面倒些肉汁。
推荐指数：★★★★★
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2.Erwtensoep 豌豆汤——冬日里的一抹暖阳
为了熬过长达五个月的冬季，荷兰人最爱在晚饭时喝上一碗暖暖的豌豆汤。汤里除了豌豆还会根据口味放入洋葱、芹菜、胡萝卜或是小块儿的猪肉。
推荐指数：★★★★★
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3.Vla 香草奶油冻——独具特色的甜点
它不是酸奶，不是布丁，不是奶油，也不是冰淇淋。它算得上是独一无二的荷兰特色了。这种香草奶油冻口感细而不腻，口味繁多，可与酸奶或是焦糖混合享用。
推荐指数：★★★★★
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4.Pannekoeken荷兰小煎饼——甜咸皆宜的早餐代表
原味的饼是使用鸡蛋牛奶和小麦粉制成的，松软可口。人们可根据口味做成甜咸两种味道。甜的就在饼上撒上糖粉或是焦糖浆。咸的可以在煎制的过程中就加入烟熏肠或是培根。
推荐指数：★★★★★
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5.Oliebollen油炸包——如同新年夜的饺子一样不可或缺
冬天一来，这种炸的酥软的小面团便随处可见了。分为两种口味，一种是纯面团还有一种裹着葡萄干。在集市上，5欧元可以买到10个，洒上糖粉，和朋友分享你的油炸包吧！
推荐指数：★★★★★
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6.Herring 鲱鱼——没吃过鲱鱼？那你不算到过荷兰
鲱鱼是一种富含维他命D的鱼类。荷兰人习惯生吃鲱鱼，每年五月底最新打捞上来的一拨新鲜鲱鱼总会以高价被抢购一空。荷兰人吃鲱鱼的方式，是在鲱鱼身上洒上洋葱粒，拎起尾部，仰头接住。也有些人喜欢把鲱鱼夹在面包里来吃。
推荐指数：★★★★★
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7.Stroopwafels荷式松饼——比蜜还甜
荷兰人最爱的咖啡伴侣之一。两片薄而脆的松饼之间夹着麦芽糖浆，刚刚烘培出炉的松饼，一口下去，温热甜蜜的糖浆会溢出嘴边。做松饼的师傅遇见小情侣，还会特意将松饼做成心型哦！
推荐指数：★★★★★
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8.Frikandel 炸肉条——荷式热狗肠
虽然是热狗肠，但炸肉条的食用方式绝对不止夹在面包里这一种。英国有炸鱼薯条，荷兰人也喜欢用炸肉条配薯条，再挤上香甜滑腻的美奶滋蛋黄酱，一顿简单美味的午餐就有了。
推荐指数：★★★★★
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9.Hagelslag 面包糖屑——让面包好看又美味
你可能在纸杯蛋糕或是冰淇淋上见过它，但是荷兰人把它做成了各种样式、口味、颜色，洒在了切片面包上。还有一个习俗，如果谁家要生女孩儿了，就请吃洒上粉色的面包糖屑的面包干，男孩儿就洒蓝色的。国王节的时候，人们也会为了喜庆洒上橙色的面包糖屑来庆祝。
推荐指数：★★★★
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10.Goudse kaas 豪达奶酪——奶酪飘香数百年
身为一个奶酪大国，豪达奶酪算是荷兰奶酪的代表作了。这种半硬质的奶酪味道温和，脂肪含量较高，营养成分丰富。豪达这座城市也因奶酪而闻名世界，纪录早在1184年，豪达就有了自己的奶酪市场。
推荐指数：★★★★★
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