中国，苏州，2022年10月20；
秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来；自古以来，大闸蟹饱受人们的喜爱。苏轼曾赋诗：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”；宋代张耒曾云：巨实黄金重，蟹肥白玉香以此来赞美大闸蟹的美味。而提起大闸蟹则不得不提苏州特产、中国国家地理标志产品：阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，脂膏肥满、鲜美多汁。10月的大闸蟹，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，堪称人间美味。在此大闸蟹季，苏州尼依格罗酒店精选正宗阳澄湖大闸蟹匠心打造大闸蟹主题订制菜肴。宾客可于2022年10月至12月期间，品尝大厨专属订制的饕餮美食蟹宴。
苏州尼依格罗酒店大厨刘琨（Ryan Liu） 运用创新手法演绎传统美味，将大闸蟹食材与中西式菜肴融合，打造出一套独具特色的大闸蟹主题菜单。宾客不仅可以在酒店115层时尚雅致的天际餐厅享用到大厨专属订制的大闸蟹主题菜肴。如：鱼子酱醉蟹塔塔、蟹酿橙、黄焖拆蟹羹、炒大闸蟹蟹腿柳、龙虾蟹粉天使面、火腿蟹粉，更可在云端欣赏风光旖旎的金鸡湖及俯瞰整个姑苏美景。
苏州尼依格罗酒店大厨刘琨（Ryan Liu） 运用创新手法演绎传统美味，将大闸蟹食材与中西式菜肴融合，打造出一套独具特色的大闸蟹主题菜单。宾客不仅可以在酒店115层时尚雅致的天际餐厅享用到大厨专属订制的大闸蟹主题菜肴。如：鱼子酱醉蟹塔塔、蟹酿橙、黄焖拆蟹羹、炒大闸蟹蟹腿柳、龙虾蟹粉天使面、火腿蟹粉，更可在云端欣赏风光旖旎的金鸡湖及俯瞰整个姑苏美景。