八月未央,夏日方酣。上海大华长风华邑酒店在盛夏之际携手国风瓷器品牌“十一窑”推出全新限定'玉露青茗'联名下午茶,于2024年8月5日至10月31日期间在酒店一层举茗邑呈现,邀您共赴一场身心皆曼妙的盛夏之约。
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十一窑作为启发性瓷器品牌,意在「拾」起历史长河中「遗」留的瓷器艺术。十一窑汲取传承唐、宋、元、明、清五大时代的文化遗产与制瓷技艺,将传统瓷器、玻璃等产品作为载体,结合当代审美需求和回归古典的诗意雅境,致力于研发多元化、高品质、充满东方美学气质的日用饮食器。一瓷一景,各自成画。设计主题包含传统园林、植物小景与传统古典瓷器纹饰等,以丰富的中式题材为灵感,开启一场跨越时空的文人美学对话,让人们在一杯小酌、一次烹茶和日常的三时三餐之中,细品生活。
本次联名下午茶由酒店行政总厨主厨朱维师傅领衔的厨艺团队,精心遴选富含江南灵气的优质食材,化作雅致茶点,一一呈现于「十一窑」品牌瓷器中。晶莹剔透的西湖莼菜冻颤颤巍巍,置于宋风青白瓷平边盘之上,状若一朵淡云,澄澈空灵。尝上一口,莼菜滑嫩清新,荔枝果香沁人心脾。宋风青白茶盏则化身食器,盛以杏仁金瓜球与莲子榛果海苔酥,造型别致,颇有雅趣。顶端花形用杏仁堆砌,口口脆香,底部南瓜球软糯沁甜,配上茶盏底部一圈咸香的莲子榛果海苔酥,口感层次分明。时令的马陆葡萄和茶艺师鲜泡的铁观音,为此刻更添一抹惬意。
手执一杯青瓷茶盏,观茶色流金,闻茶香流转。置身于举茗邑的江南意境里,仿佛倚坐亭榭,听蛙鸣蝉噪,饮一盏煦雨盛暑后的清茶。「我们希望通过与十一窑的携手,用瓷器承载美食,搭建一座通往江南文人生活的桥梁,将中华美学与文化传承生活化。」主厨朱维师傅娓娓道来菜单背后的创作灵感。
玉露凝香,青瓷载月,一盏清茗话夏凉,长风华邑与十一窑携手邀您共赴一场夏日的清凉诗会。「玉露青茗」联
十一窑作为启发性瓷器品牌,意在「拾」起历史长河中「遗」留的瓷器艺术。十一窑汲取传承唐、宋、元、明、清五大时代的文化遗产与制瓷技艺,将传统瓷器、玻璃等产品作为载体,结合当代审美需求和回归古典的诗意雅境,致力于研发多元化、高品质、充满东方美学气质的日用饮食器。一瓷一景,各自成画。设计主题包含传统园林、植物小景与传统古典瓷器纹饰等,以丰富的中式题材为灵感,开启一场跨越时空的文人美学对话,让人们在一杯小酌、一次烹茶和日常的三时三餐之中,细品生活。
本次联名下午茶由酒店行政总厨主厨朱维师傅领衔的厨艺团队,精心遴选富含江南灵气的优质食材,化作雅致茶点,一一呈现于「十一窑」品牌瓷器中。晶莹剔透的西湖莼菜冻颤颤巍巍,置于宋风青白瓷平边盘之上,状若一朵淡云,澄澈空灵。尝上一口,莼菜滑嫩清新,荔枝果香沁人心脾。宋风青白茶盏则化身食器,盛以杏仁金瓜球与莲子榛果海苔酥,造型别致,颇有雅趣。顶端花形用杏仁堆砌,口口脆香,底部南瓜球软糯沁甜,配上茶盏底部一圈咸香的莲子榛果海苔酥,口感层次分明。时令的马陆葡萄和茶艺师鲜泡的铁观音,为此刻更添一抹惬意。
手执一杯青瓷茶盏,观茶色流金,闻茶香流转。置身于举茗邑的江南意境里,仿佛倚坐亭榭,听蛙鸣蝉噪,饮一盏煦雨盛暑后的清茶。「我们希望通过与十一窑的携手,用瓷器承载美食,搭建一座通往江南文人生活的桥梁,将中华美学与文化传承生活化。」主厨朱维师傅娓娓道来菜单背后的创作灵感。
玉露凝香,青瓷载月,一盏清茗话夏凉,长风华邑与十一窑携手邀您共赴一场夏日的清凉诗会。「玉露青茗」联