万物丰茂,揽夏入味。上海雅居乐万豪侯爵酒店满宝楼中餐厅臻启「夏日食尚鲜活绮旅」,匠心呈现十二道限定夏季美馔。甄选时令山海之精粹,融汇时令珍馐与创意灵感,邀宾客于舌尖启赴一场清爽与鲜醇交织的醒味佳肴。

夏飨尝鲜,自然韵味。油醋汁白芦笋精选时令食材,以秘制油醋汁轻淋,脆嫩中透出酸甜果香,唤醒味蕾;意大利黑醋冷卤海参甄选优质海参,经冷卤慢浸入味,弹滑海参裹挟醇厚回甘,佐以冰镇青瓜片,沁凉开胃;藤椒冷卤乳鸽以秘制藤椒卤水浸透乳鸽,细腻肉质椒香四溢,微麻余韵勾勒夏日风情;醉膏蟹溏心蛋将红膏蟹酿入皮蛋凝成的墨玉盏中,丰腴蟹鲜与滑润溏心蛋交织碰撞,「黑色黄金」鱼子酱点缀其间,每一口都是潮汐馈赠的微醺诗篇,氤氲间尽显江南夏韵;宝岛山苏叶取原生山苏嫩叶,翡翠色泽与山野脆爽共振,清冽酸香似海浪轻抚舌尖,唤醒夏日酸甜味蕾。

夏飨尝鲜,自然韵味。油醋汁白芦笋精选时令食材,以秘制油醋汁轻淋,脆嫩中透出酸甜果香,唤醒味蕾;意大利黑醋冷卤海参甄选优质海参,经冷卤慢浸入味,弹滑海参裹挟醇厚回甘,佐以冰镇青瓜片,沁凉开胃;藤椒冷卤乳鸽以秘制藤椒卤水浸透乳鸽,细腻肉质椒香四溢,微麻余韵勾勒夏日风情;醉膏蟹溏心蛋将红膏蟹酿入皮蛋凝成的墨玉盏中,丰腴蟹鲜与滑润溏心蛋交织碰撞,「黑色黄金」鱼子酱点缀其间,每一口都是潮汐馈赠的微醺诗篇,氤氲间尽显江南夏韵;宝岛山苏叶取原生山苏嫩叶,翡翠色泽与山野脆爽共振,清冽酸香似海浪轻抚舌尖,唤醒夏日酸甜味蕾。
