柏翠PE8500一键通双管大米面包机测评报告
2013-12-08 16:07阅读:
作为一个烘焙的初学者对面包机特别的钟爱,尤其是柏翠双管系列的面包机让我一个初学者有了超强的自信心。柏翠PE8500的25项超强菜单,五大升级功能模式,包揽了初学烘焙者和烘焙高手各阶层的不同需求。初学烘焙者可以用一键模式来做各种的米包和面包,和面模式的黄金转速和面效果很好,远离了手工和面的烦恼,彻底解放了双手。烘焙高手可以用手工编程的模式来选择自己所需要的功能和时间。下面我做了柏翠PE8500面包机的几项程序的尝试和大家分享。
【煲仔饭】
煲仔饭是很多人喜欢的一种主食,今天我用柏翠PE8500面包机来尝试了一次,还是比较成功的。
制作过程:

1、准备的材料:土豆、胡萝卜、香肠、青菜和大米(3个人的话只要一杯就可以了),清水(3个人一杯半的量)
2、将大米清洗干净备用,
3、香肠切片,

4、土豆去皮后,切均匀的丁,
5、胡萝卜切丁,
6、热油锅放入香肠片,

7、放入胡萝卜丁,
8、放入土豆丁,
9、加入适量的盐调味,

10、4、5成熟就可以盛起备用,
11、将准备好的大米放入面包桶中,
12、放入适量的开水,

13、把准备好的配料放入面包桶中,
14、
选择烘烤/炖/煮程序,时间为60分钟,根据饭量来设定时间。3个人的大约35-40分钟。
温馨提示:开水可以缩短煮饭时间。
【八宝粥】

柏翠PE8500面包机除了能做各种面包之外,还能一键做八宝粥呢。做出来的效果不会比高压锅差哦。

1、准备的材料:八宝粥干货125克,水900ML,
2、把
八宝粥干货125克放入面包机桶中,

3、把900ML的水放入面包机桶,
4、选择八宝粥程序,1个30分钟就可以吃了。
温馨提示:如果煮的粥中有一些颗粒的果实,例如红豆、绿豆之类的可以适当的延长时间,最长煲粥时间为2小时。
【大米面包】

我
做的大米面包很成功,吃起来很柔软,闻着很香。我是按照面包机自带的《柏翠面包机专用食谱》中的方子做的,都能成功哦。

准备的材料:
水240ML,鸡蛋2个,橄榄油39克,盐5克,白砂糖39克,高筋面粉435克,脱脂奶粉21克,即发酵母3克,放凉的大米饭2/3杯,

1、把液体和小分量的材料放入桶中,
2、放入高筋粉,

3、上面挖一个小坑,放入即发酵母,
4、选择大米面包程序,2小时40分钟即可吃到软软喷香的大米面包了。
温馨提示:1、
水的选择很重要,记住一定要冷却至常温的沸水,其碳酸钙的含量和酸碱性比较适合做面包。经过我自己的实验水的选择是做好面包的重要关键之一。
还尝试的其他的几个功能:
【肉桂卷】-生面团功能

【苹果酱】-
花式果酱功能

【产品图】

25项强大的功能,适合你的家庭烘焙所需哦。
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