翻糖蛋糕，想说爱你不容易 2009-12-04 14:57阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1665233794 据说翻糖蛋糕源自英国，有可能吧，英国人一向那么优雅精致的。后来逐渐风行于整个欧洲。欧洲国家多使用杏仁糖膏，蛋糕的装饰风格简洁典雅，倒是后学一步的美国人将翻糖的造型性和艺术性发挥到极致，大胆使用各种艳丽的颜色，塑造出各种各样的时尚造型，覆盖人物、动物、植物以及生活中方方面面的元素，可以说所有你能想像和不能想像到的立体造型都能用翻糖表现出来。对嗜甜和崇尚个性的美国人来说，翻糖蛋糕正合他们的心意，是他们极喜爱的蛋糕装饰手法。目前，翻糖蛋糕已经成为欧美国家蛋糕装饰的主流，凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于生日、节日、纪念日、庆典，甚至是朋友之间的互赠礼品。 在日本、韩国、台湾、香港等受西方文化影响比较深远的国家和地区，人们也已经逐步接纳了翻糖蛋糕，虽然不像欧美人那么狂热，但也将翻糖蛋糕视为生活中不可分割的一部分。市面上出售的翻糖蛋糕多样而且精致，很多的主妇还在家里自制翻糖蛋糕，或自家享用，或赠送亲朋。那里的翻糖蛋糕爱好者可以很方便地购买到制作工具和原材料，还可以就近去翻糖蛋糕培训机构学习。而在我国大陆，翻糖蛋糕还在蹒跚学步。
