糟卤河虾 2023-05-27 14:57阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1672282030 喜欢上海的糟卤。很多食材都可以糟卤的，荤的，素的，简单，味道也不错。 武汉的凉拌毛豆，其实最适合糟卤的，省去了凉拌过程中的盐，酱油，蒜姜末，辣椒，小麻油等。 原来也糟卤过心头，猪肝等，前几天看到上海战友糟卤河虾，觉得我也应该做一下糟卤河虾。 真当我要做这个菜时，汉口从六渡桥，统一街，天声，沈阳路，几天下来，却找不到一家有卖河虾的。 连续两天的暴雨，哪里也去不了，今天抱着试试看的心情，去了一趟天声菜场，在一很偏的摊位，看见了河虾。 60元一斤，买了半斤，挺不错的，活蹦乱跳的。糟卤后，很适合喝点小酒。
