麻花辫子面包圈 2026-03-12 12:34阅读： http://blog.sina.cn/dpool/blog/u/1672282030 在空气炸锅里做面点，由于时间太长，打了退堂鼓。前几天看见有人用编辫子的方法做面包，很新颖，就想试试。 还是先发好面，分成几个面团，一个一个做。擀成长形，涂点黄油，点点白糖，打扁四层，小刀切成三条，就开始编辫子了。 辫子编好了，弯成圓圈，接头处捏紧，就可以进空气炸锅了，180°，10分钟，翻面，5分钟，就可以出锅了。 因为是第一次做，从没编过辫子，外形很满意，孩子说，我可以开外卖点心铺了。 少了个程序，应该在表面上刷一层黄油蛋黄液，就更漂亮了。前期发面也是很关键的。
